うまうま放浪記

食べ歩き&自然歩き(埼玉北部中心)

佐野 青竹手打ちラーメン 「大和」

2015-12-20 20:00:35 | 食べ歩き
トントン、トントン、ゴドゴト…
店の外にも響くこの音…
それは、青竹麺打ちの音だった。




ということで今回の放浪記は
佐野ラーメン‼️^ ^




青竹手打ちラーメン
「大和」


青竹で打つ平打ち麺で有名な佐野ラーメン。
ラーメンバカの情報によると、こちらのお店は
今とても人気の佐野ラーメンのお店らしく、普段は行列がすごいみたいです。
まだ出来て2年ほどみたいだけど、すごいね!
そして近くには、万里、いおり、一徹と佐野ラーメンの強豪店ばかり。
最近は一徹によく行っていたのだけど、今回は評判のよいこちらへ初来店!





11時のオープン、10分前に着いた。行列は出来ていない。良かった一番GET‼️
すぐに入店。





四人掛けテーブル2席、小上がり座敷 5卓
カウンター6席くらいだったかな。






青竹麺打ちが目の前で見えるテーブル席へ。
外まで聞こえてきた麺打ちの音。
いい音だ。
トントン…トントン…心地いい。





メニュー。



やっぱり平日ランチはお得でいいわ^ ^

お得なランチセット
ニンニクラーメン&餃子セットを注文!
にんにくがどうしても食べたかった^^;


ちなみに、この時点でお店満席。
まだ、11時半なってないよ。





き、ま、し、た!大和の佐野ラーメン‼️




鶏ガラのいい香り~
にんにく…そうきましたか!すりおろしニンニクがたっぷりのってる!
これぞ佐野ラーメンのルックスに、たっぷりにんにくの主張がいい。



よっしゃ、ニンニク来い!




素晴らしいね。
透き通った黄金スープ。





とりあえず、熱々のスープ一口飲んで、
うま~‼️何このスープうま‼️
あっさりしてるけど、鶏ガラのコクがある。
手打ちの不揃い平打ち麺は、ツルツル~。
不揃い麺がいいね。
すりおろしニンニク溶かして食べるとまた美味しい。




チャーシュー、トロトロ。




餃子の大きさにびっくり!一個がでっかい!
厚みのある皮はモチモチ、ニラたっぷり、ジューシーで美味しい。この餃子は食べ応えあるわ~。





水餃子もメニューにあった!
こっちはまた違ったモチモチ感。薬味がまた美味しかった。






ラーメンバカ注文品。

普通のラーメン 630円
(味玉トッピング+120円、大盛り+百円)

やはりこの普通のラーメン。一番シンプルに、スープの美味しさがわかる。
麺は、かため、やわらかめ変更可。





人気の佐野ラーメンの店、大和。
美味しかった~。







まぁ、この通りです。
ご馳走さまでした^o^








人気店だけどお店の駐車場があまり広くないからこんな張り紙が‼️
皮肉にも目の前がね、ラーメンショップなんだよ^^;あちら広めの駐車場だけど、絶対置いちゃだめよ(笑)




お店の定休日は月曜。