フライって美味しいよね。たまに食べたくなっちゃうんだな。
揚げ物のフライじゃないよ、
こっちのフライ。
という事で、今回の放浪紀。
行田市天満
フライ やきそば「古沢商店」
行田名物のフライ。
お店シャッターが降りてたから、一瞬やってないかなと思っちゃっけど、ちゃ～んとやっておりました^^;
行田方面に来ると、立ち寄るフライ屋です。
古き良き昭和の香り漂う店内。
あの時代にタイムスリップ。
このインベーダーゲーム、懐かしいよ、これ駄菓子屋に置いてあったなぁ。
今はテーブルとして使っているんだね。イスも年季を感じるね～。
フライ考案の元祖、古沢商店。
TVや雑誌で幾度となく取り上げてこられただろうからね、有名人さんのサインも多々飾られてます。
そして、ホコリ対策なのか缶が逆さまに置いてあるのいい！
この写真のおばあちゃんが、初代の店主さんかと思われるね。今の店主のおばあちゃんと本当にそっくり！^ ^
フライは300円～500円
400円から桜エビ入り、500円になると肉多めの違いだったかな。
やきそばもあるね。
今回は400円のフライを２つ、ソースとしょうゆを注文しました。
このおばあちゃんが作ってくれます。
本当に穏やかで優しいお人柄のおばあちゃんです。
この鉄板で、クレープのように生地を伸ばして焼きあげてくれます。
今回は、お持ち帰りで。
こっちがソース味のフライ
こっちが醤油味のフライ
具はネギ、豚肉コマ、桜海老、玉子入り。
写真見てたら、フライの匂いが蘇ってきた～。
ほっとする味。
いつも変わらぬ味。
ソースを食べると、醤油が欲しくなり、
醤油を食べると、ソースが欲しくなる。
これまたエンドレス…。
美味しいな～。
一歩入ると、昭和にタイムスリップするお店。
美味しいフライに、優しいおばあちゃん。
おばあちゃんもずっと元気で頑張って欲しいよ。
お休みは無いそうですが、
最近は、夕方早めに店終いする時もあるそうです。
この日ももしかしたら、店終いした後だったかも？しれないのだけど、嫌な顔せず作っていただきました。だとしたら申し訳なかったな^^;
行田に来たらまた寄ろっと。
