梅林堂の抹茶寒天あんみつ

海の無い埼玉に、地獄の夏がやって来ました…

本日の最高気温36℃、明日の予報では日中37℃の予想です…。あぁもう数字を見ただけで苦しい…

とにかく積極的に涼をとらないと、この夏を越せません。

海にざっぱーんは出来ないので（笑）

こんな時は、涼しい自宅でひんやりスイーツを食べます。

梅林堂の抹茶寒天あんみつ。

普通のあんみつもよく買いますが

期間限定の抹茶味です。

上段には

3色の求肥、みかん、粒餡、赤えんどう豆

白蜜、抹茶粉は個包装。

下段には抹茶寒天

これに、白蜜まわしかけただけでも充分美味しそうです。

抹茶寒天の上に、綺麗に具材？を盛り付けます。






宇治抹茶粉をふりかけて

最後に白蜜をたっぷりかけて

ひんやり抹茶寒天あんみつの出来上がり！

苦味のある宇治抹茶粉がかかった寒天は歯ざわりよくて、赤えんどう豆がまたいいアクセント。

求肥のもちもち食感もたまりません。

餡子も甘さ控えめで美味しいです。

ひとつ380円のあんみつで美味しく、たのしく、涼をとりました。

売り切れで買えなかった甘酒入り水ようかん、次はこれかな☺︎

白糸の滝と雲場池、里山風景…シメはわかどり。

 

軽井沢旅の思い出より。

 

 

 

 

白糸の滝

2週間前、半袖ではまだ寒いくらいでした。

上着を着て、涼を感じ

マイナスイオンをたっぷりと浴びました。

 

 

 

 

 

 

 

太陽ギラギラの日に行ったら、ここは本当に天国です。

自然の天然エアコン。

 

 

 

 

 

 

 

 

名物いわな塩焼き

 一本700円。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏の雲場池、ぐるりと一周しました。

湖面に映る木々が、美しくて

何度も足を止めながら…ゆっくりと30分くらい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発地の里山風景

ずっと見ていたいくらい好きな景色です。

みくりやの、かまど炊きご飯もまた来年。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして軽井沢最後のシメのお店は

私の大ファンである、わかどりでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもの

むしりと、やきとり椀とハツ。

 

 

令和元年と記された宮本亜門さんの色紙が飾ってありました。

その書かれていたコトバが素敵で…

熱々のむしりを頬張りながら、勝手にグッときてしまった。

 

 

 

 

 

 

 

今年の夏も、わかどりに来られて美味しく食べられて、本当にしあわせでした。

ご主人の、パリっとした白い割烹着姿、やっぱりかっこよかった。来年も必ず見に行きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかな軽井沢の旅の思い出を後追いでアップしてきましたが、次回からは、田舎の地方の食べ歩き&さんぽブログにもどる予定です^^;

ボキャブラリーのあるブログは書けません（笑）

食べることを楽しんで♪をモットーにやっております。

よろしくお願いいたします。

「ベーカリーレストラン沢村」旧軽井沢店のモーニングと朝のサイクリング

 

 

 

軽井沢の旅の朝はベーカリーレストラン沢村旧軽井沢店の美味しいモーニングから始まります。

 

 

 

 

 

入った瞬間、パンのいい匂いとコーヒーの香り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝8時で、これだけの種類のパンが並んでいます。

寝起きで、まだ少し頭がぼけていたけど

この山積みクロワッサンを見たら、あまりにも美味しそうでシャキーンと目覚めました！

 

 

 

 

 

いつもは外のテラス席で食べるのですが

やっぱり少しさむい…

窓越しに緑を眺めながら中でいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

厚切りトーストとソーセージ&ベーコンエッグ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝からボリュームもりもりです。

 

 

 

 

こちらは、スープモーニングセット。

ホワイトアスパラガスのスープ。

このスープが…ものすごく美味しいんです。

毎回、なんの野菜のスープかが楽しみ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沢村の美味しいパンと、美味しいスープ

そして、カプチーノ

しあわせな朝を噛みしめる（笑）

 

 

 

 

 

 

 

沢村のモーニングを食べたあとは

軽井沢の朝の散歩&サイクリングへ出動！

 

 

 

 

まだ人が少ない旧軽井沢通り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軽井沢の朝の澄んだ空気

 

 

 

 

 

橋の上から綺麗な川をのぞきこむ。

 

 

 

 

 

 

 

こんないいところあったんだ。

名前も知らない公園をひとまわりしました。

 

 

 

 

あ〜生き返る。

 

 

 

 

 

 

 

 

かっこいい自転車を借りて、

2時間くらいの朝の爽やかなサイクリングでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ★★★

軽井沢駅北口近くに

「ジェラテリア ジーナ」というジェラート屋さんがオープンしていました。

 

 

ジェラートの種類がとても豊富です。

この日は、シチリアブロンテ産ピスタチオ

バニラとレモン

ヨーグルト&ブルーベリー

をトリプルカップでお買い上げ！

 

味が濃くてすごく美味しいです。

特にピスタチオはすごい。

毎日でも食べたいくらいだけど、食べられるのは…

一年後？悲しいよー。（涙）

軽井沢発地市庭の高原野菜と、発地そば

 

 

 

自然豊かな発地には、軽井沢発地市庭という直売所があります。

新鮮な高原野菜や信州ならではのお土産を買うのも旅の楽しみになっています。

 

 

 

さて、お昼すぎになってしまったけど

野菜まだあるかな？

お腹もぺこぺこ…

 

 

 

 

 

 

ごろんごろんと並んでいました。

どの野菜も新鮮で見るからに美味しそうです。

この大玉のキャベツが一玉130円、レタスは90円です。

安い、安すぎる（笑）

地元のひとが本当に羨ましいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

スイートバジル、これだけ入ってひとパック150円。

この一角バジルの匂いむんむんです。

 

この市庭は、あまり目にしたことのない野菜や果物もあるので見ているだけで楽しいです。

 

 

 

 

 

 

 

好物のシャインマスカットがありました！

食べたいけどさすがに手が出ません…（涙）

 

 

 

 

 

今回は

発地産プラム、スイートバジル、そばのカイワレ？

アスパラ、パプリカ、ビーツ

ルッコラ、そば餅、コケモモジャム、木苺ジャム…

などをお買い上げしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

発地市庭には、食事処もあります。

ここでご飯たべます。

 

 

 

 

 

天盛り蕎麦にしました。

 

 

 

発地蕎麦…

 

 

 

 

 

 

こんな景色を見ながら…ズルズルっと。

いや〜最高だぁ。

 

 

 

 

 

 

そしてこの日、久々に青空を拝めました。

梅雨明け前だったのでね

スカッとした空、

これを見られただけで、この日は花丸です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北軽井沢にあるルオムの森。

 

森の中で、普段は飲まない

アップルハーブティ。

 

 

 

初めて行きましたが

癒される場所でした。

 

 

 

 

 

軽井沢町 「ビストロ ポモドーロ」4種のチーズピッツァ

 

食べ歩きつづきます。 

 

 

イタリア料理店

「ビストロポモドーロ」

 

十年以上前に食べた、ピッツァとパスタの味に魅了され、それから軽井沢に来ると訪れているお店です。

 

 

 

 

昨年の旅では、行きたいお店を詰め込みすぎて、胃袋の限界になり泣く泣く諦めてしまったので（涙）

2年ぶりのポモドーロ。う、うれしぃ。 

 

 

 

 

 

 

食前の信州産濃厚ブルーベリージュース。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軽井沢で一番古いピザ窯のあるイタリア料理店です。

シェフマルコもお元気そうでした。

 

 

 

 

 

 

 

4種のチーズピッツァ

 

ブラボー！

トマトソース有りか無しか選べ、有りにしました。

 

 

 

 

 

4種類のチーズが、とろ〜りとろけて

チーズずきにはたまりません。濃厚です。

うぅ…しあわせ。

 

 

 

 

 

天然酵母の生地、とにかく素晴らしいです。

本場イタリアのピザは食べたことはありませんが

私のピザ史上、間違いなくナンバーワンです。

 

 

 

 

 

 

 

 

パスタはポモドーロ

写真は大盛りです。

 

 

 

 

てっぺんのフレッシュなバジル、香りがつよく元気いっぱいです。

麺はアルデンテ

酸味が優しく甘みもあるトマトソース、にんにくのパンチもあり…

日本に居ながらこんなに美味しいパスタが食べられるなんて、しあわせです。

 

 

残念ながらお腹いっぱいで

本日のドルチェまでは辿りつきませんでしたが

ビストロポモドーロ、来年もお世話になりそうです。

マルコ、ブラボー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 〜自然も満喫〜

 

 

 

緑に囲まれた塩沢湖畔でボート乗り

 

 

 

小さな橋の下をくぐったり、木陰でやすんだり。

エサを持っているとわかると（100円でカモ&コイのエサが売っている）カモ君たち、どこまでも付いてくる。

エサをホイっと投げると、遠〜くのカモ吉くんたちもスイスイスイ〜とやってきます。

 

 

 

 

 

いつもは必死に仕事をしている午前中

こんな穏やかな時間、まるで夢のよう（笑）

 

 

 

 

 

 

 

バラ園を散歩していると突然のスコール。

 

 

 

 

 

 

 

いつもの日常を忘れるくらい

何の心配もないこの場所

ここへ来ないと味わえない感覚です。

 

 

 

 

 

ほんとうにね、

こころが平和になります。

軽井沢タリアセン。

こんな日常がみんな、ずっと…

続けばいいのにね…