9月になり
朝夕の風が気持ちいいです。
だし巻き玉子と、蕎麦豆腐。
大好きな秋の匂いがうれしい(^-^)
さて、今回のお店は
のどかな山里に建つ
一軒家のお蕎麦屋さんです。
ここ数年おいしい蕎麦にハマっています。
梅の里で有名な越生町にある
田舎そば「玄家」
※訪問2022/3
人気のお蕎麦屋さんだけあり
すぐに満席になりました。
眺めも、居心地もいいし、
ここにすわっているだけで満たされてしまう。
週末のみ、金土日の営業です。
平日は農業をされているそうです。
注：2022年3月より完全予約制になっているのでお気をつけ下さい。予約は前日までに。
はー。(*´∀｀*)
まったり、ゆったり。
メニューです♪
二八と十割そば
盛りが選べますね(^-^)
蕎麦茶で
ひといきついて。
ふぅ。いい時間
梅干しと
蕎麦チップスはサービスです。
チップスもカリカリっとおいしくて！
このサービスうれしいねー。
茶、梅、チップこの三点セット地味に最高です。
ふろふき大根
はふっと食べると
お出汁がたっぷり染み込んだ大根がホロホロとけて♪
かかっている味噌だれ、これがまた珍しく
梅が練り込んである梅だれでした。
梅の酸味と香りが爽やかで甘くない味噌です。
だし巻き玉子と、蕎麦豆腐。
どちらも美味しくておすすめです。
大根、ねぎなどの薬味
玄家さんの畑で栽培したものだそうです。
わき役にも満足できました。
十割蕎麦を注文（もちろん大盛り）
粗挽きならではのワイルドな麺
ツルツルっと！ いいコシだねぇ
強い蕎麦の風味が味わえます。
もうほんとに
つけ汁に付けるのがもったいないくらい
美味しい蕎麦に感動です。
もう一枚余裕でいけたなぁ(^-^)
ごちそう様でした。
お蕎麦は絶品でしたし
何より梅干しサービスや、お料理からも梅の里越生町らしさを感じられたのがよかったです。
お店の居心地も
はなまる(^-^)
9/9（金）より
北海道の新そば始まるそうです。
越生町大満
田舎そば「玄家」
