この日訪れたのは、
滑川町羽尾にある美味しいイタリアン
「エノテカバッカナーレ」です。
場所は、なめがわ森林モールの裏手で、イタリアの国旗が目印。
ここの美味しい自家製の生パスタとお得なランチがお気に入りです。この辺りだと雰囲気や内容もふくめ
レベルの高いお店だと思います。
久々にこの日はディナーで訪問です！
さ、ムーディな雰囲気で美味しいディナーをいただきましょう！
※店内撮影、許可いただいて掲載しています。
まずは前菜の盛り合わせ
綺麗ですね〜
ひとつひとつが美味しくて
メインの前のこのひと皿でかなり満足する前菜です。
玉ねぎのオムレツ
半熟加減のとろとろ〜の卵の中に玉ねぎがたっぷり。
この黒いソースは何だろ？と思ったら
何とバルサミコソース！
玉ねぎの甘さと酸味のあるソースが新鮮、美味しく頂きました‼︎
メインのパスタは
4種のきのこ（麺大盛り）
大盛りにしたのでボリュームがすごい！
きのこたっぷり、パスタの量もたっぷりです。
生パスタは注文を受けてから、目の前で生地をこねこね
して出来たてほやほやのフレッシュな生パスタを出して
くれます。
シンプルな塩ベースにフレッシュなパセリのアクセント。
オリーブオイルもきいてる。
香りがいい〜
ついさっき目の前でこねこねしてくれた生パスタ
このもっちもちとした弾力と風味は素晴らしいです。
きのこ4種は、舞茸、しめじ…
あと2つは…忘れちゃったけど
とにかくソテーされた具沢山なキノコも美味しくて
きのこ好きにはたまりません。
こちらはトマトソースのパスタ
甘みと酸味が絶妙なトマトソース
見た目はシンプルですが
やはり生パスタの存在感はすごい！
食後はホット珈琲で
余韻に浸る。
ふぃ〜ごちそう様でした。
やはり生パスタは絶品ですね。前菜の盛り合わせだけでも
食べる価値あり。
バッカナーレさんはワイン専門店でもあるので
パルマ産生ハム、ニシンのスモーク、アンチョビのソテーなど
アンティパストも豊富です。この日の黒板には
馬肉もありました！
残念ながら私はお酒がダメなので
やっぱり次回なお得なランチかな！
〈営業時間〉
ランチ
11：00〜15：00
ディナー
17：30〜
Barタイム
20：30〜
定休日／不定休