「東園」の裏メニュー、ダールー麺。

裏メニューのダールー麺がおいしいとの噂を聞き、
横浜・中華街の「東園」に行ってきました。
北京料理をベースに上海・広東・四川などを取り入れ、
定番からオリジナルのお料理が味わえるそうです。

鶏のささみと野菜の炒め


海老チャーハン


これが裏メニューのダールー麺。
刺激的な辛いスープに、ふわふわっの卵がのっています。
辛いのが好きな方なら、クセになるかも。
最初はふーんって感じだったのですが・・・
だんだんと辛さがおいしくなりスープにとけるあまい卵がおいしい。


「裏メニューなんだけど、表メニューになっちゃったの」と女将さんが言ってました。


そしてこれもおいしかった、肉団子のやわらか煮込み。


豚肉のおおきなおだんご。ごっつい見た目とはちがって、ふわ〜っととろけるやわらかさ。


ぼくの採点（が5個で満点）
味：☆☆（ダールー麺と肉団子は4つ）
接客：☆☆
お手洗い：☆☆☆
総合評価：☆☆

女将さんは気をつかってくださってとてもよかったのですが、
他のスタッフの方が残念でした。
お料理は、おいしかったですよ。

東園
http://www.chaina-touen.com

実は、お店の方がお茶をテーブルにこぼしてしまうという事件がありまして。
杏仁豆腐、サービスでいただきました
とろっとクリーミーなタイプでおいしかった。




「てをつなごう」という歌ができました