最近よく見かけるようになったのが、コーヒーのチェーン店。テイクアウトで
購入できる店が多くなったと感じます。
また、ファーストフード店やコンビニエンスストアでも本格的なドリップコーヒー
が販売されるようになってきました。
朝ラジオを聴いていると、１日１～２杯のコーヒーは女性の美肌効果や大腸がんの
予防が期待できるとか・・・
いいことずくめのようですが、以前鍼灸学校の授業では１日５杯以上コーヒーを
飲む人は膵臓がんのリスク要因になると習った記憶があります。
何事も中庸（ほどほど）がいいのでしょう。酒と同じようにコーヒーも飲みすぎる
と害になるし、適量だと百薬の長と言えそうです。
人間はストレスが多くなると苦い味を好むようになると言われています。
日本人の死因でがんの次に多いのが心臓病。そういえば東洋医学で心に関係するのが
五味では苦味。ストレス社会と言われるこのご時勢、コーヒー消費量の増加の背景には
そのようなこともあるのかもしれませんね。
現代人にとって、ますますコーヒーは無くてはならない飲み物になりそうです。
