広島つけ麺「ばくだんや」早くも閉店、跡地に渋谷にも既にある「博多天神」が今日OPEN。こんなに乳化するんだと感心する真っ白なスープは相変わらず。難点は半屋台スタイルでドア無しなので暑い…近隣に豚骨2店あるしどうかな～
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- 麺類ポッドキャスター。Raise turner neatのvo.g。宝田式製粉機、小野式製麺機ユーザー。陸上特殊無線技士、CB無線 DCR 特小。ドローン空撮。
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