音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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つまみをつまみ~の呑み~のしナイト☆

2009-01-15 23:06:08 | 自炊です、料理です。

内職的な事をニヤニヤしながらしていたわけでして!?
しかし効率が悪い!今後は秘書を始め数人のチームでバケツリレー希望☆

そんな造花つくり的な作業がようやくひと段落したんで更新!

いいっすね~この写真、、、親子!?

違う!そこじゃない!

イエス三つ葉(笑)

あくまでも三つ葉がメイン♪卵?肉?そんなんオマケっす!

そして作ってはいないローストビーフ~

あ、せめてもとオニオン的な感じで☆

明日はハナキン!

さ、次~
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魂麺(本八幡)市川みそ魂麺+チャーシュー+味玉

2009-01-14 22:58:57 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
さてまたまた千葉麺、魂麺でございます~
いや~ここんとこ行きまくっております☆

メニューも豊富だし、いい感じのローテーションが組めます!?

最近食べたメニューを振り返り。。。味噌!

地元市川の味噌を使った1杯♪
小鍋で調理されまして熱々!私の中では日本一熱い味噌ラーメンと勝手に名づけております(^_^;)
この日はチャーシューに味玉トッピング♪

、、、具だくさんでスープも麺も見えない(~_~;)

なんとか麺&スープと出会いまして、やけど注意で喰らうっ!
熱いってのはいいな~

あ、今月限定の鍋焼き魂麺ですが、〆の雑炊にカレーバージョンが追加されたようです~~
鍋焼きはさらに熱々っす!

来月の限定もすでに試作しているそーです☆

ごちそうさま~
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ハーフ&ハーフな性格

2009-01-14 22:51:23 | 食べたり。飲んだり。
選べない!
なにが!
ピザ!
ベースのソース!
あら!
ハーフ&ハーフ!
それで!
色々食べたいんす!

何事もそういう性格なのか!?(笑)

一夫多妻ならぬ、一ピザ多ソース制サイコー(^^)/~~~

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トマト貴族

2009-01-14 22:43:12 | 食べたり。飲んだり。


トマト!
赤!
うまい!
好き!
ランチ!
寒い!

食べたの外!(笑)

トマトも、トマトジュースも、色々あるんすね~

色々食べてみたい!

ビバ☆トマト♪
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麺の上に三つ葉、これハッピー

2009-01-14 22:35:11 | 自炊です、料理です。
寒い、、、明日は7度???

しかも北風強いらしいっすね~

寒いとスープだ麺だ、そんなん食べたくなるわけで、

三つ葉フェチ(笑)の私はこんな麺を~~

ネギ、三つ葉、あーハッピー(^^♪

ていうか、すずらんの伊勢海老、食べにいけるかな~一口じゃあ食べたとは言えない!!!
そんな麺を想う夜でございました~

さくさくいきまっす
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すずらん(渋谷)【金曜限定鶏白湯】龍蝦麺バージョン!

2009-01-12 12:17:34 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】


さーお出かけ前にもういっちょ!
先日お伝えしました渋谷すずらんの正月メニュー龍蝦麺!
金曜に行けそうになりまして、しかし金曜は鶏白湯の日。

伊勢海老バージョンとかやらないのかな~と思いつつ、お店に開店前に行きまして聞いたら、、

やるとはいうではないか!!!!相思相愛!(笑)

限定の限定!?状態っすね~
どういう状態で提供されるのかわからないまま、注文!

すると登場したのは!先日から新発売されたつけ麺バージョンの伊勢海老バージョン!!!
和歌山産の天然伊勢海老、、、冷凍ではないです、活です、、
色々調べましたが、、こんなんお店で3000円じゃ食べられません、、、
何万もするコースとか、、、知り合いに聞いたら、季節的にいうとお節だったら5万円くらいのになら入ってるかもね。と(^_^;)

鶏白湯スープを中華鍋で野菜や鶏肉と目の前で煮込み開始っ!
そこに豪快に伊勢海老が~~~
美しくトッピングされ登場~~
つけだれは味噌ベースでピリ辛なもの。麺は唐辛子&黒胡椒練りこみのひもかわ麺に太麺!紅白~~正月ってわけですね(^^♪

なんといっても主役の伊勢海老☆身がたっぷり~これを食べられる事がうれしいです!口に入れれば、プリプリなんてもんじゃないっす~ブリッブリッ!?すごい食感♪
夢中になりますね~そんでもって麺や野菜を軽くつけだれにつけて食べる!
自然な蝦油が徐々に溶け出してテンションアップ↑↑

後半はつけだれを麺の方に入れたりして、あーおいしい。

こういうの待ってました。お正月にぴったり!
期間中毎日食べたい(笑)伊勢海老の記憶を脳内にインプットしたい(^_^;)

ゴージャスなお料理☆ごちそうさま、いや、ありがとうございました!

さー成人式でもなんでもない私は本日今からフル稼働いたしまっす(^^)/~~~

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ツマミも3つあるといい感じ

2009-01-12 12:03:43 | 自炊です、料理です。
ある夜のディナー。。。

主食ないじゃん!(笑)

居酒屋セット的になりましたね~自家製チャーシューにいただきもののレンコンきんぷら☆そんでたまには生野菜っ!

あ~すばらしい~

げっ!もう12時か!予定がどんどん、、、

もうひとつアップして逃げます!
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三つ葉がメイン

2009-01-12 11:57:52 | 自炊です、料理です。
お~~~~放置しすぎた!

時間がないので簡単に連発いたしまっす(^^♪

三つ葉が大好きなんですが、買うと結構量があるわけです、
そんなわけでまずは麺で☆

肉!ネギ!三つ葉!
ルックスもいいし、この香りがたまらん~~あー三つ葉に埋もれて眠りたい(笑)

さ、次!
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魂麺(本八幡)【1月限定】鍋焼き魂麺+〆雑炊

2009-01-10 00:46:23 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地

さて昨年11月からヘビーローテーションしてます、千葉は本八幡の魂麺☆
毎月さまざまな限定メニューが提供されてます!

ここまで限定やり続けてるお店ってなかなかないっすよね~

11月はとりそば、12月はネギ味噌、そして年明け1月は~~~

鍋焼き!2007年の1月に提供されてましたね~、2月は鶏白湯バージョンもあったな~

あれ?昨年は???自分が行ってないだけか?わからない、、、(~_~;)

とにもかくにもカムバック!

今発売中の雑誌のラーメン特集にも取り上げられていた高知・須崎のご当地ラーメンである鍋焼きラーメンの魂麺風でございます~~

土鍋でスープを温め、鶏肉INでさらに鶏パワー注入♪
トッピングは以前とは変更点ありでございます~もちろん隣には漬物が(^^♪

熱々スープに細麺☆
あー寒い季節にぴったり!(^^)!

そして食べ終わったところでプラス100円で雑炊に~~
再び火にかけられた鍋にライスIN☆熱々で私の元へ帰ってまいります

店員さんが「1分で食べられたらキャッシュバックしますよ」(笑)

無理に決まってんだろ!!!!(^_^;)

最後まで熱々!ナイスな限定メニューでございました~
夜の部限定です!

ちなみに注文してる方多かったですね~

ごちそうさま!

あ、ハナキンすずらん行きました!

、、、ふふふ。すんごいの食べました(-。-)y-゜゜゜

明日以降にアップいたします~

さあ、明日は伊勢海老いくか!?初日結構出たみたいですよ~
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イ・チ・ゴ

2009-01-09 22:25:05 | Weblog
姫的な方から立派なイチゴをいただきました~

あら、写真で見てもビューティホー☆

真っ赤、深紅でございますね~

これが自然の色っ♪すごいっすね~

おいしくいただきました!ごちそうさま~~~~_(._.)_

雨よく降りますね~久々ではありますが。雪だったら大変だった気が(゜o゜)

さて麺ネタに続きます


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麺願望情報!?

2009-01-09 10:31:50 | Weblog
ハナキン鶏白湯



伊勢海老…

やらないかな~(^_^;)

今日行けるかもなんす☆

直訴&土下座でもしてみます(笑)
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お好みな牛にキス!

2009-01-08 23:52:45 | 自炊です、料理です。


えータイトルで私の牛の好みが明らかになると思った方、こんばんわ(笑)

もちろんそんなわきゃ~ないわけで、キッチンネタ!

キスといえば天ぷらな気もします、好きですし、しか~しあえてフライに☆

いい感じに揚がったので、いい感じに整列させてみました(笑)

そして、メイキング衣で小麦粉を出しすぎまして、、タナボタ的にリサイクルお好み焼き(~_~;)万ネギ&桜海老でシンプルに♪
やや、水加減微妙でしたが、まあOK☆
そしていただきものの煮込みがナイス!つゆが多いのでわかりづらいすが、中には具がたっぷり!

あー酒がうまい(笑)

完全居酒屋状態な新年のある日でございました~

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ぽーくじんじゃーじんじゃーぽーく&まかろにさらーだ

2009-01-08 23:48:45 | 自炊です、料理です。


まあ生姜焼きです、好きなんです。
そんでもってポークジンジャーなんて表記も見ます

それを平仮名にして!?倒置して!?、、、連呼っ!

はい!ぽーくじんじゃー♪じんじゃーぽーく♪

なんかテンション上がるぜ(笑)

厚めに切ったんですが、うまいっすね~ビバポーク☆

そんでもってマカロニサラダという、聞こえはサラダだがパスタ的主食なんじゃないか疑惑なブツを(~_~;)
いつかの食事でございました~

2009はキッチン強化YEARです(^^♪

あ、本日すずらん限定初日だったんですが、ワタクシは微妙に時間がなく、、、写真がどんな感じに使われてるか開店前に顔出し、ちょうど来ていた日本一ラーメンを食べた男性様に挨拶して、、、食べずにさようなら(笑)(;_;)/~~~

伊勢海老食べて~~~
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〔明日8日~〕すずらん(渋谷)【限定】龍蝦麺~伊勢海老の汁そば~

2009-01-07 23:36:23 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】


というわけでギリギリ前日にアップ☆

渋谷・すずらんの年始メニュー!?正月メニューです~
例年は鴛鴦麺が提供されていましたが、今年は違うのキマシタ!

先日お話を聞いたときに驚きの食材名が、、

伊勢海老!!!!(゜o゜)

待ってください、、、、それ、、、肉なら和牛サーロインレベルじゃないですか!

でも、そんなん食べてみたい!

正月じゃないっすか!楽しい食事したいじゃないっすか~

てなわけで本日写真を撮りに開店前にお店へ。

あら、そこにいるのは伊勢海老ちゃん!(笑)

なんだこの興奮は!調理されまして、登場~~ま、丸々っす!
激写後に少し取り分けていただきましたが、、、やばい。足りない(笑)

ちなみにスープは、あの軍鶏麺を思い出す感じでしたね~
そして麺は紅白!太さばらばら乱切麺、手もみなニュアンスでございました~

そして写真後方に見えるお茶碗☆こちらは牡蠣っ!おこわっすね~
ゴージャス!

フルパワーなメニューっすね~

ラーメンがあって、、、おこわで、、超高級伊勢海老、、、えーと足して、、、

4枚、いや3枚持ってけば何とか足りるかな??(~_~;)

いや、ここはデカイの1枚で釣りはいらないよ~あけおめ~とでも言いたいです(~_~;)
だってこんなん食べたくても食べられないし!

明日は微妙ですが、食べに行きます!だって少しじゃわからない~~
中華料理店で海鮮麺的なの食べたことありますが、なんてったって伊勢海老!
スープにすんごいパワー注入されるはず♪

興味ありすぎです。関心ありすぎです。

年始のご馳走スペシャル☆必ず提供期間中に行きます~

期間、提供杯数などはわかり次第アップいたします(^^♪
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自宅DE鍋焼き麺&炒飯セット食べナイト☆

2009-01-07 22:54:04 | 自炊です、料理です。

お~~~千葉ミッションを終えまして帰宅いたしました!
何よりもまずはブログ更新しナイト☆

あ、別にブログ依存じゃないですよ(笑)

すずらんネタ確定情報ゲットしたんで、写真をあーしてこーして!?このあとアップしナイト☆なんでございます(^_^;)

というわけでじらす感じで自分麺(笑)

食べた時はナイスな感じだったんですが、写真で見たらルックスが微妙、、、

というわけでメインは炒飯写真に譲りました(~_~;)

それなりにおいしかった!以上!

すずらんネタ、10分後くらいには!

急げ!

ではまた後ほど♪

(@^^)/~~~
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