京御菓子司 亀屋博永 ＊京都 今出川＊

続きです

近くのこちらへ、初めて寄ってみました。

京御菓子司　亀屋博永


住宅街に和菓子屋さん。
外観は普通の家で、入口が一人やっと通れるくらいでした。

名物のわらび餅


本わらび粉のわらび餅。
試食もあり、親切すぎていただく量に恐縮

私、知らなかったのですが・・
わらび粉１００％で作っているものは冷やしても固くならないのだそうです。
冷やさないでください、と言うのはタピオカ粉が入っているものだとか。
（ちなみにわらび粉２割入っているとわらび餅を名乗っていいようです）

目から鱗！
ほとんど冷やしたことなかった・・

その通り、こちらで購入したものは冷やしても固くならず。
自宅でひんやりとしたわらび餅が味わえました。
今まで食べたわらび餅は何だったのだろうという口当たり。
ふわっとしているけど、しっかりも。

店内は気取っていない感じ。普通の家、なのでしょうね。
ある意味、驚く人はいるかもですが

行きたいお店でおいしいわらび餅を購入できて満足でした。

最後にもう一か所観光、続きます！








今日は朝にゴミ捨てに行ったら
かなり空気が冷たくて・・手が凍えました

３月なのに自宅近辺は５時位は氷点下。
暖かい日があったり、一昨日みたいに冷え込んだり
身体が忙しい、、

お陰様で感染症にはかからず
この冬を越せそうです
真冬でもランしているせいか身体が丈夫になったのかな？？
年齢重ねたから丈夫に？？笑

風邪っぽいこともなくなりました。

但し、この時期の悩みは花粉症です
毎日の点眼、薬の服用はかかせません・・

早く終わらないかなぁ。。

さ、準備して行ってきます！


それでは、みなさま
今日もよい一日をお過ごし下さいませ



　ＳＨＯＰ　ＤＡＴＡ
京御菓子司 亀屋博永
京都府京都市上京区油小路下長者町下る大黒屋町38



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