小豆と米麹と炊飯器でできるという発酵あんこです。砂糖は使いません。発酵させて甘みを出します。
時間はちょっとかかるのですけどね。
一度以前に作りましたが，作り方もあやふやでしたので何だか今一つでした。
なので再チャレンジです。作り方はYouTubeから探しました。多分大丈夫だと思います。量がちょっと怪しいと言えば怪しいのですけどね。
米麹を混ぜて8時間なので，あと1時間でできあがります。
ああ，楽しみです。一晩おくとさらに美味しいようなので明日の朝が楽しみです。
美味しくできるといいなあ……😋
小豆と米麹と炊飯器でできるという発酵あんこです。砂糖は使いません。発酵させて甘みを出します。
時間はちょっとかかるのですけどね。
一度以前に作りましたが，作り方もあやふやでしたので何だか今一つでした。
なので再チャレンジです。作り方はYouTubeから探しました。多分大丈夫だと思います。量がちょっと怪しいと言えば怪しいのですけどね。
米麹を混ぜて8時間なので，あと1時間でできあがります。
ああ，楽しみです。一晩おくとさらに美味しいようなので明日の朝が楽しみです。
美味しくできるといいなあ……😋