昨日はその前夜から発酵あんこを仕込み，朝方から炊飯器でひたすらできるのを待ちました。
そのおかげで今回は無事できました。
しかしその後の米粉パンが炊飯器ではどうも上手く炊けず，餅のようになってしまいました😭なので写真はないです。前回のフライパンの方がよかったなあ。
うぅん……。やっぱりイースト菌で発酵させないとだめなのかなあ？
それよりも別の方法があったと記憶していたので，探してみるとありました。
次はそのやり方でやってみようと思います。
それにしても両方上手くはなかなかいかないものですな。
米粉パンもちょっと保留でまた気が向いたら作ります。