✪【♪訪問理由＆店のうんちく♪】
国道500号線沿いにある「うどん処あずみ 大刀洗本店」ですが、先だって約2ｋｍ程小郡方面よりの新築新店舗に移転されたので、ちょっとお立ち寄りしてきました。「うどん処あずみ 大刀洗本店」は、田主丸店と朝倉店がありますが、それぞれでちょっと味わいが違っていますが、いづれも美味しいうどんですよね。
一言に、「あずみうどん」と言っても、３系統の「あずみ」がありますよね。
・あずみ野（あずみうどんグループ）系統
・むらかみ（あずみうどん柳川）系統
・うどん処あずみ(大刀洗本店、田主丸店、朝倉店）系統
まあ、元は一緒ですが、単純に言えばのれん分け等で「あずみ(安曇)」と名の付くお店が展開されているんですけどね(^^♪
共に、「筑後うどん振興会」さんのメンバーです。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の入口】
✪【♪お店の情景♪】
入口の手前の床に、鯉が泳いでいる映像が投射されていますから、見落とさないでくださいね🐟!(^^)!🐟
入口には、旧店舗では見た記憶が無い青地に「丸に九枚笹」の竹紋が染め抜かれた暖簾がさがっています。
店舗には、けっこう家紋を使った物が多くありますよ。
以前の店舗の入口には、白地に黒丸だったり、白となんかの模様が交互にあったり、草木染だったり、オレンジ地に白丸だったりといろんな暖簾の記憶はあるのですが、新店舗用に「丸に九枚笹」の竹紋入りを新調されたんでしょうね(^O^)／
✪【♪店までの道程＆🚙駐車場案内♪】
お店は、小郡インターチェンジを出て左折し、甘木鉄道の陸橋を超えて約750ｍ先の国道500号線と交差する「小郡ＩＣ南交差点」を甘木方面に約300ｍ進んだ先の右側にあります。
移転前の店舗からは、小郡方面に約2000ｍ行ったところに新店舗があります。
🚙駐車場は、店の正面に広い駐車場がありますから大型車でも余裕で駐車できます。
【店内の風景から】
✪【♪店内案内＆🚻トイレ案内♪】
入口入って正面に、麺打ち場がガラスの向こうに側にあります。入って左側にレジがあり、その奥が厨房です。
右側に、飲食スペースが広がっていて、すぐ左側がカウンター席１２席、右側に小上がりの座席テーブル４人掛けが６卓、右奥に４人掛けが６卓、
右の最奥に、小上がりの座席テーブル６人掛けが４卓あります。以前より少しだけ広くなった感じですね。
ゆったりした小上がりは、小連れでも安心ですよね＼(^o^)／
惣菜コーナーは、入って正面奥のトイレの左側にありますが、奥まってるので、座席からは見えにくい位置にあります！
🚻トイレは、入って正面の奥です。
【おしながき】
《うどんの基本メニュー(温)》
・かけうどん350円・たまごうどん410円・きつねうどん410円・わかめうどん460円・こんぶうどん460円・丸天うどん480円・ごぼう天うどん490円
・山菜うどん580円・山かけうどん600円・肉うどん600円・海老天うどん620円・釜揚げうどん600円
・肉ごぼう天うどん740円・海老ごぼう天うどん760円・肉えび天うどん870円
・大盛り+220円
《うどんの基本メニュー(冷)》
・ざるうどん490円・おろしうどん620円・冷とろうどん650円
《そばの基本メニュー(温)》
・《うどんの基本メニュー(温)》メニューに＋30円
《うどんの基本メニュー(冷)》
・《うどんの基本メニュー(冷)》メニューに＋50円
《トッピング＆ごはんメニュー》
・いなり150円・白おにぎり160円・かしわおにぎり200円・牛めし300円・かつ丼750円・かつ丼(ミニうどん付)870円
・おはぎ(1ヶ)180円
・たまご60円・きつね60円・こんぶ110円・わかめ110円・大根おろし120円・丸天130円・ごぼう天140円・山いも150円・山菜230円
・肉250円・海老天270円
《飲物メニュー》
・コーラ120円・オレンジ120円
【セルフコーナー】😝
・マカロニサラダ・高菜漬け・煮昆布・おからの煮物
今日は、ごぼう天うどん（680円）と、かしわおにぎり(2個)200円を注文しました。
【ごぼう天うどん（６８０円）】
✪【♪うどんの風景♪】
黒い丼に、平たい薄切りで衣がカリカリのごぼう天６本とネギが透き通ったスメと手打ちで若干平打ち風の白いうどんが相まってご登壇です。
ほのかに、鰹ぶりと昆布の風味が漂って鼻孔を擽りますね。
丼を持って感じたのですが、少し小ぶりなった感じなのですが、・・・重い・・・丼になっていました😝
まずは、一麺！！
✪【♪麺の味わい♪】
手打ちの白いうどんは、艶々で角の無い柔らかめに茹で上げられていて、スメとともにいただくと意外やどこかにしっかりと腰を感じる一品です。
ある意味、モチモチ感が残っている仕上がりとなっていますので、小麦の風味も相まって、喉越しがたまりません!(^^)!
次は、スメ！！
✪【♪スープの味わい♪ごぼう天他の味わい♪】
鰹節の上品な香りを伴って、昆布の旨味が良く引き出されています、
塩味も強く主張することが無くって、飲み干せるスメですね。
「ごぼう天」は、薄くスライスカットされてカラット揚げられているため、噛み切れない時もありますが、牛蒡の美味しさをしっかり保ちつつ、スメとともにいただくと、その美味しさに負けてトッピングのごぼう天追加も有りかなと思ってしまいます。
【かしわのおにぎり】
✪【♪おにぎりの味わい♪】
薄味に炊き込まれた優しい風合いのかしわご飯のおにぎりは、かしわかしわに牛蒡に人参などが炊き込まれていて、濃くない味付けとなっており、相変わらずのとにかく旨いおにぎりです。
飽きのこない味なので、いくつでも食べられそうです(^^♪
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、大盛リが＋２２０なので、けっこう敬遠される御仁も多いのではないかと思いますが、そこが唯一の難点かな"(-""-)"
しかし、うどん麺とスメノ相性は良いね!(^^)!
【テーブルセット】
・天カス・一味・ゆず胡椒
・割り箸・蓮華・爪楊枝
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県三井郡大刀洗町鵜木1440-45
連絡先：0942-77-384
営み中：7:00〜21:00(LO20:40)
休息日：不定休
駐車場：あり 店舗前に多数あり
コソコソ話：昨年７月にオープンした新支店の「うどん処あずみ 朝倉店」にまだ訪麺しとらんかったな!!行ってみらんといけんね(^。^)y-.。o○
【おまけ】
《麺打ち処》
《玄関入って空調室正面にありますよ》
《映像が投射！》
《鯉かな!!泳いでますよ》
《セルフコーナー》
《今日の惣菜は・・・》
《店舗前の風景》
《安曇饂飩 大刀洗本店 本格うどん蕎麦 創業昭和五十八年》
国道500号線沿いにある「うどん処あずみ 大刀洗本店」ですが、先だって約2ｋｍ程小郡方面よりの新築新店舗に移転されたので、ちょっとお立ち寄りしてきました。「うどん処あずみ 大刀洗本店」は、田主丸店と朝倉店がありますが、それぞれでちょっと味わいが違っていますが、いづれも美味しいうどんですよね。
一言に、「あずみうどん」と言っても、３系統の「あずみ」がありますよね。
・あずみ野（あずみうどんグループ）系統
・むらかみ（あずみうどん柳川）系統
・うどん処あずみ(大刀洗本店、田主丸店、朝倉店）系統
まあ、元は一緒ですが、単純に言えばのれん分け等で「あずみ(安曇)」と名の付くお店が展開されているんですけどね(^^♪
共に、「筑後うどん振興会」さんのメンバーです。
【まずは一見！本日のメイン麺です】
【お店の入口】
✪【♪お店の情景♪】
入口の手前の床に、鯉が泳いでいる映像が投射されていますから、見落とさないでくださいね🐟!(^^)!🐟
入口には、旧店舗では見た記憶が無い青地に「丸に九枚笹」の竹紋が染め抜かれた暖簾がさがっています。
店舗には、けっこう家紋を使った物が多くありますよ。
以前の店舗の入口には、白地に黒丸だったり、白となんかの模様が交互にあったり、草木染だったり、オレンジ地に白丸だったりといろんな暖簾の記憶はあるのですが、新店舗用に「丸に九枚笹」の竹紋入りを新調されたんでしょうね(^O^)／
✪【♪店までの道程＆🚙駐車場案内♪】
お店は、小郡インターチェンジを出て左折し、甘木鉄道の陸橋を超えて約750ｍ先の国道500号線と交差する「小郡ＩＣ南交差点」を甘木方面に約300ｍ進んだ先の右側にあります。
移転前の店舗からは、小郡方面に約2000ｍ行ったところに新店舗があります。
🚙駐車場は、店の正面に広い駐車場がありますから大型車でも余裕で駐車できます。
【店内の風景から】
✪【♪店内案内＆🚻トイレ案内♪】
入口入って正面に、麺打ち場がガラスの向こうに側にあります。入って左側にレジがあり、その奥が厨房です。
右側に、飲食スペースが広がっていて、すぐ左側がカウンター席１２席、右側に小上がりの座席テーブル４人掛けが６卓、右奥に４人掛けが６卓、
右の最奥に、小上がりの座席テーブル６人掛けが４卓あります。以前より少しだけ広くなった感じですね。
ゆったりした小上がりは、小連れでも安心ですよね＼(^o^)／
惣菜コーナーは、入って正面奥のトイレの左側にありますが、奥まってるので、座席からは見えにくい位置にあります！
🚻トイレは、入って正面の奥です。
【おしながき】
《うどんの基本メニュー(温)》
・かけうどん350円・たまごうどん410円・きつねうどん410円・わかめうどん460円・こんぶうどん460円・丸天うどん480円・ごぼう天うどん490円
・山菜うどん580円・山かけうどん600円・肉うどん600円・海老天うどん620円・釜揚げうどん600円
・肉ごぼう天うどん740円・海老ごぼう天うどん760円・肉えび天うどん870円
・大盛り+220円
《うどんの基本メニュー(冷)》
・ざるうどん490円・おろしうどん620円・冷とろうどん650円
《そばの基本メニュー(温)》
・《うどんの基本メニュー(温)》メニューに＋30円
《うどんの基本メニュー(冷)》
・《うどんの基本メニュー(冷)》メニューに＋50円
《トッピング＆ごはんメニュー》
・いなり150円・白おにぎり160円・かしわおにぎり200円・牛めし300円・かつ丼750円・かつ丼(ミニうどん付)870円
・おはぎ(1ヶ)180円
・たまご60円・きつね60円・こんぶ110円・わかめ110円・大根おろし120円・丸天130円・ごぼう天140円・山いも150円・山菜230円
・肉250円・海老天270円
《飲物メニュー》
・コーラ120円・オレンジ120円
【セルフコーナー】😝
・マカロニサラダ・高菜漬け・煮昆布・おからの煮物
今日は、ごぼう天うどん（680円）と、かしわおにぎり(2個)200円を注文しました。
【ごぼう天うどん（６８０円）】
✪【♪うどんの風景♪】
黒い丼に、平たい薄切りで衣がカリカリのごぼう天６本とネギが透き通ったスメと手打ちで若干平打ち風の白いうどんが相まってご登壇です。
ほのかに、鰹ぶりと昆布の風味が漂って鼻孔を擽りますね。
丼を持って感じたのですが、少し小ぶりなった感じなのですが、・・・重い・・・丼になっていました😝
まずは、一麺！！
✪【♪麺の味わい♪】
手打ちの白いうどんは、艶々で角の無い柔らかめに茹で上げられていて、スメとともにいただくと意外やどこかにしっかりと腰を感じる一品です。
ある意味、モチモチ感が残っている仕上がりとなっていますので、小麦の風味も相まって、喉越しがたまりません!(^^)!
次は、スメ！！
✪【♪スープの味わい♪ごぼう天他の味わい♪】
鰹節の上品な香りを伴って、昆布の旨味が良く引き出されています、
塩味も強く主張することが無くって、飲み干せるスメですね。
「ごぼう天」は、薄くスライスカットされてカラット揚げられているため、噛み切れない時もありますが、牛蒡の美味しさをしっかり保ちつつ、スメとともにいただくと、その美味しさに負けてトッピングのごぼう天追加も有りかなと思ってしまいます。
【かしわのおにぎり】
✪【♪おにぎりの味わい♪】
薄味に炊き込まれた優しい風合いのかしわご飯のおにぎりは、かしわかしわに牛蒡に人参などが炊き込まれていて、濃くない味付けとなっており、相変わらずのとにかく旨いおにぎりです。
飽きのこない味なので、いくつでも食べられそうです(^^♪
【クマ的に思うに・・・】
クマ的に思うに、大盛リが＋２２０なので、けっこう敬遠される御仁も多いのではないかと思いますが、そこが唯一の難点かな"(-""-)"
しかし、うどん麺とスメノ相性は良いね!(^^)!
【テーブルセット】
・天カス・一味・ゆず胡椒
・割り箸・蓮華・爪楊枝
今日も、御御馳走様でした
●場所は ココ です
在り処：福岡県三井郡大刀洗町鵜木1440-45
連絡先：0942-77-384
営み中：7:00〜21:00(LO20:40)
休息日：不定休
駐車場：あり 店舗前に多数あり
コソコソ話：昨年７月にオープンした新支店の「うどん処あずみ 朝倉店」にまだ訪麺しとらんかったな!!行ってみらんといけんね(^。^)y-.。o○
【おまけ】
《麺打ち処》
《玄関入って空調室正面にありますよ》
《映像が投射！》
《鯉かな!!泳いでますよ》
《セルフコーナー》
《今日の惣菜は・・・》
《店舗前の風景》
《安曇饂飩 大刀洗本店 本格うどん蕎麦 創業昭和五十八年》
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ランキング
おうどん美味しそ～！
食べてみたいです。
福岡県は、筑紫国、筑後国、豊前国とありますが、此処の麺(饂飩、拉麺)文化があるんで、それぞれの国ごとの麺天国ですよね。
麺店数も多くって、特に饂飩は人口比でも日本一ですからいろいろ楽しめます。
ココは筑後うどんの名店の一つですから、毎回美味しくいただいてます(^O^)／