先日、Аーママちゃんから頂いたごま油。
普段、わたしが使ってるスーパーのごま油とは風味も味も全然違って、最高のお味です!!!
このごま油を使ったお料理、色々レシピが載った小冊子がついてましたが、取りあえず昨日は家にある食材でいつも作るメニューを作ってみました
我が家で採れた新鮮キュウリも使いました。
とりのささみを茹で、ほぐして一緒に混ぜ、だし醤油とごま油で和えます。冷蔵庫で冷やして食べるととっても美味しいです。
ごま油は体にいいし、私は大好きですが、こんな美味しいごま油はこれからも食べ続けたいなって思いました
昨日の夕食です 冷奴も大好き!私は、ちょっと硬めの(生協の100パーセント大豆の豆腐)が大好き。スーパーではこの硬めのお豆腐なかなか見つからなくって。。。
鮎も今が旬で、大好物。特に味噌をかけたものが一番好き!!
そして、我が家で夏になるとよく登場する、生春巻き。(ごま油はつかわないけどね~~)
これって、ご飯のおかずには不向きだけど、夏はさっぱり美味しいよね~~~
トマトと、飾りのパセリは我が家の採れたて(^^)