この頃のキッチン 塩レモン

少々前の話です。
自家栽培のレモンをいただいたので、塩レモンを作ってみました。


名前はリスボン。でっかいレモンです。
こんな大きな実を支える木は、どんな大きな木なんでしょう。



そしてこちらは、ラフマイヤー。
オレンジ色の丸いレモンです。



ずっと楽しみたいので、塩レモンを作ってみました。

いろいろ調べて、こんな感じになりました。

さて、どんな料理に使いましょうか？