二毛作 キャベツ！？

4月下旬の収穫時期を迎えた、我が家のキャベツたち。
一度に3個は食べられないよー　　って、ひとつづつ収穫してたら、
3個目ははじけてしまいました。

ネットをしているので、青虫さんはあまりいません。
でも、ナメちゃんはいますよー！
新鮮！　とりたて！　おいしそうでしょ！

そうそう、収穫するとき、根っこを残しておけば、また小さいキャベツがとれるそうな・・。
やってみよう！



ということで，蝶々よけのネットの中で、こんな感じ。
様子を見てみよう。



今日は6月12日
一株　収穫！



小さいけど、キャベツです。
しかも、3つも。



今日の献立は、餃子です。





初めての米粉１００％のピー。
焦げ目がつきにくくて、破れちゃったよー。
でも、トロンとして透き通っていて、おいしかったよー。
たれは、ゴマダレにポン酢、そして写真にないけどラー油がおすすめです。
卵スープ付き。

一人分じゃないですよー。

一回目 新型コロナワクチン接種

昨日６月４日に、母が接種を受けました。

通所サービスで予知通り受けることができました。
帰ってから、注射大丈夫だった？
痛くなかった？
と聞いてみましたが、「・・・。」
「注射したんだよね」って聞いたら、
「注射なんかしちゃあおらん」と。
認知症も悪くないね。


そして今日６月５日、私も接種できました。
かかりつけの医院で、リンゴアレルギーと書きました。
生のリンゴを食べると、のどが腫れます。
サクランボや、桃も同様です。
バラ科なのに、イチゴは大丈夫。
最近は梨も大丈夫になっています。

「まあ、やってみましょう」と。

接種後しばらく様子を見ましたが、変化なし。
そのまま、買い物に行って、普通に夕食つくり。
熱や頭痛もなし。
お風呂もOKとの事。そおっとこすらないように入りました。
その後、左腕が痛み出しました。腕を上げると痛いです。
重痛いです。
筋肉注射はこんなもの？
今まで、インフルエンザの予防接種も受けたことがなく、罹ったこともありません。
免疫力はいいほうだと思っていましたが、注射の痛みはちょっとね。

若い人たちも早く接種できますように。

明日の日曜日は、ゆっくりしましょう。

この頃のキッチン 塩レモン

少々前の話です。
自家栽培のレモンをいただいたので、塩レモンを作ってみました。


名前はリスボン。でっかいレモンです。
こんな大きな実を支える木は、どんな大きな木なんでしょう。



そしてこちらは、ラフマイヤー。
オレンジ色の丸いレモンです。



ずっと楽しみたいので、塩レモンを作ってみました。

いろいろ調べて、こんな感じになりました。

さて、どんな料理に使いましょうか？

今年の苺は最高！

毎年作っている、石ガキいちご。いえ、ブロックいちご。


ひよどりは、高いところからずっと見まもっっていて、食べ頃を待っているらしい。
風くるまを廻したり、キラキラテープを張ってみたり、挙げ句の果ては、前面にネットを張った。
それでも、隙間から突いていていた。

少しならいいよ。と、心優しい私たちは、分け合ってたべた。

介護で迎えに来てくださる方も、楽しみにしてくれている。





とびきり大きいいちごだよ。
３８g

さあ、来年のためのランナー取りに精を出そう！