寒い日が続いています

昨年の年末に、突然の雪！　　15センチ



そして１月８日は、綺麗なpowder snowがあたり一面を白銀に変えた。
メダカの鉢も、バケツの水も、カチカチの氷が張った。

今日も朝から０度。
バケツの氷は昼になっても溶けることはない。


いただいた大根は新聞紙に巻いて物置に置いていたのに、切ってみると氷のように透き通た感じ。


たくさん頂いたので、今年も干し大根にしてみた。



一か月前に干した大根はこんな感じ。


そして、細く切ったら、こんなになります。


取り込んで、チャック袋に入れて冷蔵庫に入れました。
甘い香りがおいしそう。
お味噌汁に入れたり、煮物にしたり。
長ーく使えますよ。