グラタンは大好きなんだけど、作るのは手間暇かかる。
ホワイトソースを作るのがさ…
手ごろな缶詰とかレトルトや顆粒のものがあれば良いけれど
何もなかったら作るしかないでしょ。
それにしても、中学か高校の家庭科の授業で習った
ホワイトソースの作り方を覚えていたので、けっこう役立つ。
ダマにならないように丁寧に作ったソースを
野菜やマカロニを煮込んだところへ少しづつ入れて混ぜ
クリームシチューより濃いめに仕上げる。
耐熱皿によそって、チーズをぱらり、パン粉と粉チーズもぱらり。
オーブンで２００℃２０分ほど焼けば、でき上がり。
トマト・レタス・きゅうり・大根のサラダ
キャベツとにんじんのスープ
グラタンをごはんにかけて、ラザニアにする手もある。
りっちゃんちの母ちゃん @ibu_shinobu
