小諸のラーメン屋さん

 

小諸のラーメンヤさんへ。

途中で業務スーパーへ行ってモヤシを買った。

モヤシも豆モヤシも１キロ、９８円。

西友でもモヤシだけで、１キロの豆モヤシは無いよ。

お店に着いて、味噌󠄀味にするか悩んだが、豚骨醤油に。

信濃甘口醤油を使用しているらしい。

シンプルで良き。

博多ラーメンもあったけど、訳が解った。

極太麺なんですよ。

長崎ちゃんぽんより太くて啜れない。

チャンポンの麺くらいなら啜れるよ。

で、細麺の博多ラーメンも在るってこと？

昔懐かし昭和の中華は普通の太さなのか?

驚く程待たされたのは、極太麺を茹でるのに時間が掛かるからだろうか？

この麺で冷たいつけ麺は辛いな。

池上製麺さんの太麺は大好きですけどね。

メニューにメンの太さが書いてないのは困るね。

まあ細いウドン位なんだけど、饂飩は太くても啜れるよ。

スープも塩気が強いが良い味出してます。

トロミのあるタイプです。

コレに背脂入りを注文したら、かなり若者向きなんだろうね。

塩スープにアサリ入りのラーメンがあると言うので、訪問したけど期間限定なのかな?

無かったよ。（；^ω^）

帰宅したらソフィアが何処に行ってたの〜！って

無茶苦茶甘えて来ました。

今は落ち着いてるね。