「バー蓄音機」なんです

浪花の蓄音機隊・隊長のバーなんです
近鉄奈良線・八戸ノ里(06ー4307ー0080) 火曜定休19時〜23時

鯖にキス〓

2011年01月06日 20時44分06秒 | 日記

あ、いや、鯖の恋人が出来たわけではありません。
キスと鯖の話なんです。

青い魚と白身の魚。
かたや脂が乗って濃厚な味。
一方は淡白な、あっさりとした甘い味わい。
同じ魚でも、それぞれ個性があるものです。

また同じ青い魚でも、鰯となると無骨で実直な感じが、どことなくイタリア人っぽい鯖とは違います。

さてさて、ウツボ(実は女性です)がサヨリ(実は男なんです)に恋をしました。
初めは仲良く入江や岩場でデートを楽しんでいました。
ところがウツボはあまりにも厚かましくて強引なんです。
サヨリはのんびり自然体で暮らしたいのですがね…
結末は皆さんの予想通りです。

串本辺りの名物で、ウツボの揚げ煮と言うのがあります。
美味いです

特別なリクエスト

2011年01月06日 01時10分37秒 | 日記

お母さんのレコードをかけてもらえますか?

わたしを呼び止めたY子ちゃんがリクエストを求めた。
お母さんが昔親しんでいた音楽を、聴いてみたいとの事なのだ。

もう家では聴かないのでと、何枚かのLPレコードをバーに持参して頂いていた。
昨年の暮れに…

急に思い立ってなのか、そのレコードを聴きたくなったらしい。
盤面に針先が落とされる

懐かしい旋律が、美しいストリングスの海を緩やかに泳いでいる。
時空を超えてその演奏は、往時の艶を蘇らせ、心を揺り動かす。
ここでとことんのめり込む訳にはいかない。
明日は仕事なんだから!

特別なバーボン、booker'sを飲り過ぎたとしてもね!