２月のお菓子

今日で２月も終わりですね。
今月作ったお菓子を紹介させて頂きます。


　　　　　　　　　　　＜チーズクッキー＞

tokirinさんからもらったミッキーのおてての型で抜きました。
ミッキーってことでチーズ味♪パセリも入れました。
このときのお菓子便はtokirinさんが素敵に紹介してくれています。
（私も写真撮ったのですがイマイチでした、tokirinさんの写真の方がよかったです）


＜ラズベリーケーキ＞

ラズベリージャムを入れました。
アーモンドプードル入りでちょいとしっとり。
ラズベリーの種のつぶつぶ感も結構好きですが、次回は苺ジャムで「苺ケーキ」で定番化しようと思っています。
色もかわいくなるのかな？



　　　　　　　　＜ラムレーズン入りチョコバー＞

以前はパンで（フードプロセッサーにかけて）作ったチョコケーキ、いよいよパン粉で作ってしまいました。
最初はどうなるかと思いましたが、時間が経つに連れクリームとチョコと馴染んできてまとまってくれました、ほっ。
チョコチップも入っています。


＜アーモンドクッキー＞

オーソドックスな感じ。
旦那さんに好評でした。
ん～でももちょっとアーモンドを感じた方がよかったかも。
小さめに作ってちびちびと楽しみました。
分量メモしないで作ってしまいました。（っていうか卵入れすぎた！と粉足したし・・・）
同じものは作れない・・・でも適当にまた作ります。


　　　　　　　　
　　　　　　＜あんこのベイクドチーズケーキ＞

土台には全粒粉クッキー（自分で作ったのではありません）を使用。そこにけしの実を入れてつぶつぶ感のある土台に。
クリームチーズにこしあんを混ぜ混ぜ～砂糖は足しませんでした。
なのでそんなに甘くないです。
甘納豆をもっと入れて楽しい感じ?!贅沢な感じ?!にすればよかったかも。


３月もこれくらいお菓子を作ることが出来たらいいなぁ