ひぃ特製広島焼きー

ひぃが広島焼きを作ってくれることになった

お正月の福袋で粉もんをゲットした中に、広島焼きのセットがあったので、

それを使って生地を作ることに・・・




これによると、広島焼きを２枚作れることになっていたんだけど、

実際、生地を作ってみると、１枚もできないほど少ない　（＞。＜）


というわけで、このセットをもとに生地を４倍に増やして・・・ってことは原型はほぼない　笑笑

で、ホットプレートで作ってもらった♪








ボリューム満点の広島焼きが２枚できた

おいしかったよ（＾－＾）


for more information

広島お好み焼材料セット「お好み村」｜ブルドックソース株式会社

フラワートルティーヤ de あれこれ

１０インチもある巨大トルティーヤを買ってきた

小麦粉のトルティーヤ




１０インチってことは直径２５センチ

我が家でタコスパーティーをやるときに焼く皮は小ぶりでだいたい直径１６センチ

小さくないと具材を自分で巻いて食べるとき、種類多く食べられないからねー

こんな２５センチもあるものに自分で具材を・・・

なんてやったら、１枚しか食べられなくなるわ（＾。＾；）


ということで、ラップサンドにした

一般的なBLT（ベーコン、レタス、トマト）




紫色のポテトとチキンとニョッキの残り入り




１袋に１０枚も入っているから、ラップサンドにしても減らない　笑笑


最後はエンチラーダを作った




中身はベーコンやポテト、雪菜や小松菜の炒めたヤツなどなど

トルティーヤの皮になんでもあるものを巻いて、

本来はトマトソース的なものを作ったりするんだけど、大変だから割愛し

さいの目に切ったトマトを多めに使い、たっぷりチーズをのせてオーブンで焼いた

これまたおいしかったー

１０枚を食べきるのに３日くらいかかったけど、おいしかったよ♪

ジャパンミートの冷凍肉餃子

ジャパンミートで冷凍餃子を買ってきた




ホットプレートで餃子まつりを開催！！！




ホットプレートだと一度に大量に焼けるし、保温にしておけばずーーーーーーーーっと熱々


いわゆる餃子のサイズよりは小ぶり

１回目、２４個焼いてみた

テンポよく食べたら、もう２４個いけそうな気がして焼いてしまった　笑笑



ひたすら餃子と戦ったたら、最後は苦戦したけど食べちゃった（＾－＾）


４８個入りで５４０円だったから、また買うかなー

カラフルな野菜たち

たなばたけで珍しい菜っ葉をゲット




ちりめん五月菜って初めましてでした

山形県村山地方の在来種らしい

詳細はこちらから

春野菜　ちりめん五月菜を食す！


ちょっとケールに近いかなー


最近ちょっとハマっているちぢみ雪菜とスティックブロッコリーの３種類を使って２つの料理を作った

１つ目は　ちゃんぽん風春雨炒め




八宝菜のような味つけに春雨が入っている感じだから、おいしくないわけがない　笑笑


もう１つは　塩だれ炒め




カルディコーヒーで売っている万能調味料の塩だれで炒めただけ

これがまた、簡単なのにおいしい

３つとも味も食感も違うから、フライパンいっぱいに作ったけど、楽勝で食べられる

ひぃは青菜の好き嫌いが激しいけど、これはおいしいといって食が進んでいた（＾－＾）



続いてこちらはカルビー農園の３種のじゃがいも

まずは蒸かしてみた



ノーマルな色のがぽろしり、ピンク系がノーザンルビー、紫色がキタムラサキ


北海道に住んでいたとき、いろいろな品種のじゃがいもを食べてきたけど、ぽろしりは知らなかったなー

よくよく調べたら、カルビー初の自社開発品種だった

それなら知るわけがないか　笑笑

加工用じゃがいも｜カルビーポテト株式会社


まずはシンプルに蒸かしたてを少しの塩を振って・・・

越冬しているのか、甘みのあるじゃがいもたち


翌日以降はポテサラに




せっかくの色が消えないようにマヨネーズは控えめに


バケットの上にチーズとともに乗せてトーストに




多めの油で揚げ焼きに




どの食べ方もおいしかった♪

ハワイ フリフリソース de あれこれ

ハワイでおなじみフリフリチキン用の調味料をカルディコーヒーで買ってきた

フリフリソース




ひとまず鶏もも肉を焼いてみた




焼いているときから気づいていたんだけど、思いの外ショウガの香りが強め


味がしっかりつくので、分量を加減したほうがよさそう

ネットで検索すると、吉野家の牛丼を再現できるとか書いてある

確かにショウガ強めなので、牛丼的なものを作るのにはいいのかも・・・


ワタシは焼うどんに挑戦




具材はキャベツの揚げ玉のみ

フリフリソースを水で薄めて少しだけ煮込んでみた

刻みのりと青ネギをちらして・・・

ショウガっぽさは残るけど、それなりにおいしくできたよ（＾－＾）



for more information

フリフリソース | HuLi-HuLi Sauce 〜フリフリソース〜 | 日本公式サイト