サルサバンドLATIN FACTORYのブログ
EL WEBLOG DE LATIN FACTORY
同時進行で・・・

涼しくなったのを良いことに、あれこれつくりまくっていますね~。先週水曜日に仕込んだカレーも残りあとわずか。今度の日曜日の会は、カレーはタイミングが合いませんでしたね(笑)
その一方で、豚バラブロックを焼きそばの帰りに仕入れてきました。
う~ん、あばらのあたりの肉の処理が難しいですねぇ。前回別個に切り分けて巻いてみたのですが、食べるときにボロボロとこぼれ落ちたので、今回は強引に。
カレーの入った寸胴鍋とチャーシューを煮込む圧力鍋
けっこう邪魔(笑)
そろそろ、里芋もシーズンかな~。シンプルな煮っ転がしは素朴で美味。
シメジとして売られることが多いヒラタケ。バターと塩だけのシンプル調理。
三つ葉も香りが高くて好きな野菜のうちの一つです。
というわけで???今朝はいつもと同じルートを
すっかり秋空ですね~
いろは坂の方が楽しかった、と憮然とするワタシ(笑)
さて、こいつをやっつけないとな~・・・
迫力の踊れるライブパーティー【プラチナサルサ(10/20)】
Editor CABEZÓN
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