ファイヤー Vol.3 検証編

2013-05-21 11:09:23 / 食べること

検証のために、座敷童に、ビデオを撮ってもらった。一部始終はごらんの通り。というか、ひどいものだ orz... 手抜きをして焼酎を使っているからなのかはわからないが。本来は老酒をつかう。





結果はさらにひどい丸焼け状態となった。対策は考え中。炎を上げないのが一番なのだが、、、火を弱くすればベチャッとなってしまうし、酒を入れなければ香りがたたないし。いっそのこと、面倒くさいが中華料理をやるときだけフィルターを燃えないタイプに変えるか。もともと設置されていたフィルターは鎧戸タイプの全金属製だったのである。洗うのが面倒で今のタイプに変えたのであった。


















冷やしサルサ始めました（6/29）





Editor CABEZ・N

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