秋から冬へ、シュトーレン

忙しい季節に突入です
クリスマスを迎えるためのシュトーレンの仕込が始まりました
たっぷりのドライフルーツは、洋酒や蜜につけてあります

生地の中にたっぷりまぜていきます

作業は延々と続きます
中心に入るマジパンも仕込んでいきます
もくもくと作業は続きます