今年もお目汚しを・・・

先日某国営放送さんの夕方の情報コーナーで
お店をご紹介いただきました。
昨年同様、ひげのきったないおっさんが地デジクオリティーで
食事時のお茶の間に映し出されるという
ある意味放送事故とも取られかねない内容で(笑）
今年はシュークリームをピックアップして頂きました。

栃木県内エリアでの放送でしたのでご覧頂けた方は少数だとは思いますが、
地元自転車チームの那須ブラーゼンの選手にご紹介いただきまして
取材に来て頂けました。ありがたい。
そしてさらに、来週の水曜日には関東圏での情報コーナーもで放送されるということで(笑)
昼前の１１時台の１チャンネルでまたおっさんが写ってしまいます。
関東圏にお住まいで久しく海老原を目撃していない方は必見です(笑）

さて、そんなわけで公共放送ということで
例によって店名は紹介されておりません。
そもそも覚えにくい名前を売りにしておりますので
紹介されても覚えて頂けないとは思うのですが、
「ロイヤルロード」「シュークリーム」「海老原」
この辺で調べて、お店に来て頂いているようです(笑）
しかしながらシュークリームですので、
要冷蔵の生菓子ということもあり、
那須にありながらお土産や長距離移動には向かないのでございます。
そこでこの度、この地場産素材たっぷりのシューを
シュケット化しまして、焼き菓子として製品化してみました。
その名も
「那須ュケット」(仮）

大きさ比較のために真ん中に通常のシュークリームを入れてみました。
シュケットはお店でも何度か出していますが表面にあられ糖をつけて焼いた
カリカリのシュー菓子でございまして、
今回はその表面のあられ糖をシュークリームでおなじみの
那須町産コシヒカリを使用したペーストに変えまして、
同じく那須町産小麦粉を使用したシュー皮と共に焼いております。
一言で言えばシュークリームの皮だけを小さくして
乾燥焼きにしたものといった感じです。

同じような地場産素材の乾燥菓子に
「ナスキュイ」というのがあるのですが、
こちらは云わば「スポンジラスク」でございまして、
非常に原料、製造にコストがかかるものでして、
それと比較してこちらの「那須ュケット」（仮）は中が空洞なので
１０個入り一袋３００円でお出しできる予定でおります。

長くなってしまいましたので
次回また「那須ュケット」ネタでございます。