おもしろい実験をやってみました。
「どん兵衛」の味が、西日本と東日本では違うというのを知ってますか？
だいぶ前にＴＶでやってましたが、西日本と東日本では「味の好み」が違うので「味を変えてある」と言うのです。
写真左は鹿児島（西日本仕様）で買ったもの、右は先日の出張のおり東京（東日本仕様）から買ってきたものです
この実験のために、奥さんと息子（二男）と娘（二女）に協力してもらいました。
実験結果
① 見た目 麺と揚げに違いは無いようであるが、スープの色がまったく違う。
東京のものは、スープの色が濃く鹿児島のものは薄い。一目で判るほど、明らかに違います。
② 麺とスープの味 （３人共通の意見）
東京のは味がすごく濃くて醤油のしょっぱさだけが際立ってる感じ。
鹿児島のは、ダシの風味が効いてて、甘い。
③ 揚げの味 東京の揚げは、濃い味が染みてるせいか「すごく美味い！」
鹿児島のは、「ほとんど味がしない」
以上のように、我が家の総合意見として東日本仕様は「まずい」という結論に達しました。
「東日本の皆さん、すいません」
生まれたときから、育まれてきた味覚ですから違って当然なんでしょうが、住んでる地域でこれだけ差があるとは驚きです
「株式会社スワン」は、障害者が経済的に自立し、生きがいをもって働く事ができるようにと設立されました。 私は、