このところ雨の日が多く
畑の収穫もボツボツ始まり
新玉ねぎ、じゃがいも、きぬさや、ソラマメ、エンドウ豆、
大根、人参、レタス、きゃべつ、等がやっと、
な~んて私は全然ノータッチなので
偉そうなことは言えませんが、
夕食の食卓に(気の利いたお料理はできませんが)
ソラマメの塩茹で
御つまみに最高!
って、手作りの本人が言ってま~す。
エンドウ豆は
お酒とお塩と昆布だしで豆ご飯に
大好物です。
じゃがいもは北あかり、
煮崩れしないようにホックリと
さやえんどうも添えて
美味しかった~。
さて、今日の自給率は何パーセントかな?
これでお魚でも釣りに行ってくれれば90%・・・
なんて、言いたい事を言ってますが
野菜の高騰の折
自給で手に入り安心で、新鮮、
(少々虫が付いていても)
大変助かっています。
自然の恵みに
感謝、感謝。