こんにちわ～＾０＾
台風が近づいているせいなのか昨日から梅雨らしいお天気の徳島です。
折角の七夕だと言うのに・・・天の川どころか星ひとつ見えません。
また今年も織姫さんと彦星さんは会えなかったかも？(｡・´_｀・｡)
この時期って、、大概曇ってるんですよね。。
さて、当家の”いくりちゃん”（スモモの種類の木です）、赤く色づきまして、
台風が接近中という事で、雨の中、収穫しました。
まだ完全に赤く色づいてないものもありましたが、、
収穫した後でもどんどん色づくので、収穫しましたけれど、
今年は、油かすなど、肥料をせっせとあげたせいで、
もの凄い数の実が成ってしまって、
しかも、摘花・摘果とも手の届く範囲でしか行えなかったせいもあり、
手の届かない高い所の実は、このように↓まるでブドウ。
枝によって、赤黒く色づいたものは完熟状態。 収穫を特に急がねばなりません＞＜
ってか、これぐらい↓赤黒くなったもの程、酸味が飛んで、まるでモモなの♪
だから、スモモ特有の酸っぱさよりも甘みの方が勝ってるのです＾＾
でも、ここまで行っちゃうと早く食べないとイケナイわけで～～しかも、
ちょっと枝を揺すっただけで、ポロポロと落ちてしまうので、
実際の収穫量の2倍は落ちてダメにしてしまってます。
とにかく そ～～っと、そぉ～～っとデス（：＾ー＾A
いちお、収穫完了～！ 今年は、肥料が効いて、甘みが強め♪
↑実は、この10倍・・否！ 20倍近く収穫できました(o≧▽≦)o
ご近所さんから親戚、お仕事の関係者、父がお世話に成っているデイサービスの方々とか、
その他 たまたま通りかかった人（笑）等々に、半ば強引にプレゼント（爆）しまして、
何とか自宅分をコレぐらいに抑えたという＾＾；；；
食べきれない程、食べてもエンドレスで、早く食べないと痛んでしまうので、
残りをジャムにしています。
ひとまず、第一弾が出来ました。↓
余熱を取って↑ 後は冷蔵庫で冷やします。
小瓶に詰めて・・・・第二弾～第三弾～とジャム製造中((((((〃＞З＜)ﾉ
去年のは、国産蜂蜜に凝ってたので、蜂蜜仕立てにしましたが、
今年は、蜂蜜抜きの ノーマルです。
甘さ控えめの酸っぱめのジャムにしました。ワタシ的には、やっぱ、ノーマルの方が良い。
肥料が効いたのは嬉しかったのですけれど、摘花および摘果が十分に出来なかったので、
たくさん成らせすぎ＞＜
実の大きさが揃わない上、これでは、いくりちゃんが疲れてしまうんだよね；；；（大反省）
来年は、摘花＆摘果をしっかりと行わないといけないわ(ｕ_ｕ*)
パワーストーンブレスレット *桜ほの香 -sakurahonoka-*
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