淡路島：３年とらふぐを食す。

８日から１泊で淡路島に行きました。
毎年この季節は主人の妹達と「カニ旅行」なのですが、土日は２月末まで、宿がいっぱいなので
今年はあきらめて、別々に行くことにしました。私たちは平日ＯＫなので、早めに行くことに
しました。「ふぐ」旅行に決定！！
ホテルニュー淡路系列の「ホテル島花」の（３年とらふぐちり鍋プラン）です。
お天気に恵まれ、車で淡路南インターまで、鳴門大橋の橋げたの所を散策、残念ながら
小潮で、渦は見られませんでした。

西淡三原の方に戻り、おのころ島神社へ。古くていい感じ。



灘黒岩水仙郷（ぜんぜん咲いてないかと思っていましたが、２分咲き位）－坂がきつい！！

４時頃、ホテル到着。系列ホテルのお風呂も入れて、湯めぐりしました。（船、バスの送迎あり）
とらふぐちり懐石コースー男性には少し少ないかも知れませんが、私は丁度良かったです。
朝も４種の中から、各自好きなメニューを選べます。

９日も晴れ。１０時チェックアウトして、すぐ近くの洲本城へ。小さなお城ですが、風情がありました。


道の駅で買い物をし、淡路インター近くの「奇跡の星の植物園」へ寄りました。
今回は温室の中だけの見学にしましたが、日本一広い温室だそうで、丁度、クリスマス、お正月の飾りがあり、
花もいっぱい咲いていて、よかっっです。

桜の頃、また行きたいねと。

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。

今年のお正月は、遠くにいる子供たちは、仕事の都合で帰ってこないのですが、おせち料理は、少し量を減らして
いつものメニューで作りました。


ごまめ（大好き）、黒豆（電気鍋で作るのでふっくらとおいしく出来ます）、有頭えびの甘辛煮



こんにゃく、ごぼう、にんじん、たけのこ、レンコンの煮しめ（いつもより、薄味でしたが、おいしく出来ました）



小芋、くわい（くちなし入りで茹で少し黄色くしました）、しいたけ（干ししいたけ、少し濃い味になりました）、かまぼこ



我が家の　オリジナルの一品です。鮭とえびのテリーヌです。少しピンク色の方が鮭です。
そのままでもおいしいですが、マヨネーズなどサラダと一緒に食べると、とてもおいしいです。

年末に、パン焼き器を買って、おまけについていた、パンの粉セットや、残りご飯、ナッツ、レーズン入りと楽しんでいます。
お餅も、３合ついてみました。おいしいお餅に出来上がり、お雑煮で頂きました。


午前中は　近くの神社へお参り、午後は大念仏寺へ、一心寺は車が止められず、失礼しました。
１日にすべてお参りを済ませたのは、初めてのことです。

今年の５月３１日から４日間の「第３回　游游会書作展」をします。それに向けて、準備していきます。
作品作りに頑張ります。

今年もよろしくお願い致します。