01月05日 カレー

01月05日 カレー

今日はカレー。みんな楽しみにしているみたい。煮込みには圧力鍋を使います。材料を炒めて加圧し普通の鍋に移しカレールーを入れて煮込んだら完成。

圧力鍋で煮込むと時短になって良いかな。

01月05日 煮込みます。

フライパンでお肉を炒め鍋に入れます。次は玉ねぎ。にんじんとじゃがいもはそのまま鍋に。普段はじゃがいもは加圧しないのですが、今回は加圧してみましょう。加圧時間は15分。加圧後は自然冷却して普通鍋に移しカレールーを。食べた感想はじゃがいもが少し小さくなってしまいました。にんじんが絶妙においしい。

こんな記事を当日に書こうとしていたのですが、体調がイマイチでアップできませんでした。まあ、こんなこともあるかな。しょうがない。

5日の和光市の最高気温は10.2℃ぐらい。
お日さまは出ているものの雲多め。