メリさんの写真日記

難病で病院通いの日々ですが写真を撮って日々楽しんでいます
自分らしく生きた記録を綴りたい

道の駅へ

2020-07-05 23:44:00 | 日記
神奈川県で4番目の道の駅
コロナウイルスで開業が遅れていた
「道の駅 足柄 金太郎のふるさと」が開業したので行って来ました。





足柄茶の自販機



お茶ソフトクリーム
お茶感たっぷりでした(笑)



農産物が沢山売っていたので色々買いました。
白キュウリ、白ナスも売っていました



白キュウリは柔らかくサラダや漬物に向いているようで
取り敢えずナムル(大蒜すりおろし、ごま油、コチジャン、レモン味噌、すり胡麻)
レモン味噌は葉山の名産品で常備して使っています。



帰宅後、ハマナスの開花を確認



帰宅途中、国道1号線反対車線
小田原方面は渋滞でした。
東京ナンバーばかり💦
感染拡大中ですが...









なんとも言葉が出ない...

2020-07-05 00:37:00 | 日記
コロナに自然災害
辛いことが続きます。

庭のお花のリレー
グラジオラスが強い南風でユラユラ





頂いたサクランボをのせて
マスカルポーネチーズケーキ(マスカルポーネチーズ、玉子、薄力粉、蜂蜜、ベーキングパウダー、太白胡麻油、サクランボ、製菓用キルシュ)







サクランボの保存
濃い目の塩水に漬けて洗う
濯いでキッチンペーパーで水気を取り
ジップロックに入れて空気を抜き急速冷凍
真夏に凍ったまま食べると美味しいです(笑)

暑くても子供たちはマスク着用して登校しています
自転車通学の中高生も!

大人がマスク着用しない人が増えて怖いです!