今朝の冷え込みは半端無く
マイナス3度でした。
冷凍室室で保存した卵白が沢山有ったので
エンジェルフードケーキを焼きました。
油脂を使わずの真っ白な軽いケーキ
(卵白、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、バニラエッセンス)
卵白のメレンゲだけで膨らみます。
メレンゲはボールで泡立て逆さまにしても落ちない位泡立てます。
今朝は霜柱
ザクザク感が凄かったです。
日向の中で紅葉した雪柳の花が咲いています。植物の強さにビックリです。
火曜日は今年最後の通院です。
神奈川県はじわじわと感染者が...
小学校でクラスター💦
自主自粛続けます。
外食産業さんには申し訳ないけど
外食も自粛です。
外食産業さんの感染対策がバッチリでも
そこに来るお客さんが？？
ご訪問ありがとございます（＾人＾）感謝♪