難しい相談

　米米（まいまい）周辺、今日【２００７年７月１２日（木）】の天気
　　　曇時々雨　　　　　最高気温：２８℃

　夕方に一人のお客様が相談があるとご来店。私は精米工場でお米を冬眠加工（お米を炭酸ガスで真空状態にする加工）をしていたので家内が対応しました。
　家内にどんな相談か後で聞くと・・・お米が百貨店から贈答で送られて来たので子供さんに半分あげたが残り半分は美味しくないので要らないと取りに来ないどうしたら残りのお米が美味しく成るのか教えてほしい・・・。
　どの様に美味しくないのか感想を聞かないことには対処の仕方が違いますが、老人と若者では、ご飯の炊き上がりの状態（柔らかい・硬い）でも美味しく感じる場合とそうでない場合がありますし、一度試食してからパサパサなら粘りの強い品種を混ぜたり又味付けご飯の時などに使用すれば食べれます。しかし精米してからあまりにも日にちが経過していて、カビ等が発生していれば食べないほうが良いでしょうネ。