玄米食

　米米（まいまい）周辺、今日【２０１０年３月９日（火）】の天気
　　雨ときどき止む　　お昼の気温：６℃　　　湿度：６４％

 風が強く 吹き、寒い不安定な一日でした。
新潟県加茂市の有機米生産組合から特別栽培のこしひかりが入荷しました。玄米食のお客様には特別栽培（期間中、化学農薬・化学肥料不使用）のこのお米をお勧めしています。その結果、このお米は精米して販売するより玄米でお売りする方が多くなりました。精米の異物除去は機械がしてくれますが玄米中の異物の除去は手作業です。今では玄米用の異物除去機械もありますがまだまだ精米で販売する方が多いので導入する予定はありません。