積み替え

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１８日（土）】の天気
　　　晴　　お昼の気温：３２℃　　　湿度：４６％

　連休後の２１日（火）に玄米が入荷予定です。玄米は銘柄ごとに積み上げて保管していますが何種類かの玄米で床は占領されています。玄米が少なくなってから注文しますが床には以前入荷した玄米が少し残っていて整理しないと新しい入荷した玄米の置き所がありません。倉庫の中はクーラーが効いていますが３０ｋｇ玄米を動かしたりしていると汗をかきます。しかし今日しておかないと朝早い入荷の場合もあり慌てます。

五箇山みょうが」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１７日（金）】の天気
　　　曇時々雨　　お昼の気温：３０℃　　湿度：５５％

　米専無農薬研究会で世界遺産の富山県、五箇山（ごかやま）のお米を扱っています。山間の綺麗な所で無農薬で栽培している「五箇山みょうが」が８月に収穫時期を迎えます。今年初めての取り組みとしてこの「五箇山みょうが」を予約販売します。お盆の過ぎた頃からの販売予定です。合掌造りと周りの風景を想い描いて頂くとより一層美味しいでしょう。

　

ポータブル電動ミシン

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１６日（木）】の天気
　　曇時々晴　　　お昼の気温：３３℃　　湿度：３９％

　我が家には古い道具は沢山あります。その内の一つにポータブル電動ミシンがあります。子供らが小さい時に活躍しましたが今はめったに使いません。故障していたので余計ですがミシンも必要なときもあるので近所のミシン屋さんに修理を依頼しました。ミシン屋さんの話では昔の機械は重いが丈夫で修理できるが今の機械は修理が駄目だそうです。資源の節約の観点から丈夫な機械はエコになります。

米に付く虫

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１５日（水）】の天気
　　晴　　お昼の気温：３４℃　　　湿度：３８％

　今夏、初めてお客様から米に付く虫の相談がありました。しばらくの間、家を空けていて米びつを見ると米びつに羽のついた虫が飛んでいるしお米の中に塊があり白い虫が動いているので対処法は・・・。
　おそらく「ノシメマダライガ」でしょう。米びつのお米を全部出しベランダ等で陰干しして塊を取り除いた後、穴の開いていない袋につめ、冷蔵庫の野菜室で保管することを勧めました。

蝉の声

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１４日（火）】の天気
　　　晴　　　　お昼の気温：３２℃　　　湿度：４３％

　近くの舎利尊称寺さんが緑豊かで開店の準備で表にいると今年も蝉の声が聞こえてきます。蝉の声を聞くと今日も暑い一日になるような気がします。これからの方が長いのですが暑い日が続くと参ります。よく年配のお客様から今年の暑さはこたえるとお聞きしますが私自身もその様に思われてきました。年を取った表れでしょうか嫌ですネ。

産地交流会

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１３日（月）】の天気
　曇のち晴　　お昼の気温：３３℃　　　湿度：４０％

　雨が無ければ真夏の暑さです。昨日は曇一時雨の予報でしたが岡山県美作市（みまさかし）に産地交流会に出掛けて来ましたが雨に遭わずに済みました。現在の稲作作業は中干し中で水田には水が有りませんが水路には蛙が元気に飛び跳ねていましたし昆虫類も自然の中でいきいきしていました。秋にお米が実って刈り取った後、昔は田んぼに干して乾燥していましたが現在では写真ような乾燥機で最適な湿度に乾燥しています。乾燥機も日進月歩で最新の機械は遠赤外線を利用して玄米の芯から乾燥するそうです。聞くだけでは判らない事が実際に自分の目で確かめられるので産地交流会は有意義で米専無農薬研究会では一年に最低一回は産地に出かけています。

真空用ラミ袋

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１１日（土）】の天気
　　　曇　　　　お昼の気温：２９℃　　　湿度：６０％


　食料用の炭酸ガスを穴の開いていない米袋のお米に注入して封を閉じてしばらくすると真空状態になります。これを冬眠加工と呼んでいます。精米したお米が約６ヶ月間保存が可能です。５ｋｇの真空用オリジナル米袋はマルタカ様で作って頂きましたが産地指定の米袋は真空包装対応で無いので袋の中に２，５ｋｇ真空用ラミ袋を２個詰めています。真空用２，５ｋｇラミ袋の在庫が無いので土曜日が休業とは思いましたが配達の帰り道なのでビニール袋の問屋さんに立ち寄りましたが案の定お休みでした。日を改めて出直します・・・ちょっと残念！

お米に水は炊くとき以外は厳禁

　米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月１０日（金）】の天気
　　曇一時雨　　お昼の気温：２９℃　　湿度：６０％

　今年は最初の頃は空梅雨ぎみで爽やかな天候でしたがこの所はすっかり梅雨らしく降ったり止んだりを繰り返しています。湿度も高く蒸し暑い日々が続いています。
　雨で困るのは玄米の入荷です。零細当店にはパレットに玄米を積みフォークリフトで移動なんてありっこないので人力により積み上げるのですが倉庫の床が靴底の水滴で濡れます。お米に水は炊くとき以外は厳禁ですので気を使います。今は玄米３０ｋｇを丈夫な紙袋（三層構造）入りで入荷しますので以前よりはましですが・・・。
　勿論、お米の配達も雨で濡れない様にしています。又、昔と違いお米の包装資材も㈱マルタカ様の特許商品で雨やほこり、虫の侵入を防ぐので助かります。

日本酒「白鹿」

　マ米米（まいまい）周辺、今日【２００９年７月９日（木）】の天気
　　　曇時々晴　　お昼の気温：３２℃　　湿度：４１％

　日本酒「白鹿」でお馴染みの酒造メーカー辰馬本家酒造株式会社が酒粕を利用して国産野菜で「白鹿奈良漬」を作っています。当店も以前から扱っていますが今日、菰樽をイメージした発泡スチロールで作られたディスプレイを問屋さんが届けてくれました。見た目は本物みたいでよく出来ています。早速奈良漬けを陳列しました。注目度アップ間違いなし！！

　

エコポイント

　米米（まいまい）周辺、今日（２００９年７月８日（水）の天気
　　曇一時雨のち晴　お昼の気温：２９度　湿度：５５％


　「エコポイント」と「全国共通お米券」は交換できますが、店頭での交換は出来ませんと、今日案内がありました。
　エコポイント合計１００００点とお米券２０枚と交換が出来るようですが、でグリーン家電エコポイント事務局に必要事項記入して申請その後「お米券が」送られて来ますが手続きに時間が掛かりそうです。
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