イカの塩辛 2007-11-12 11:05:07 | 料理 先週の土曜日マーケットにい行ったら立派な肉厚のイカが５ハイで５００円でかごに入って売っていました。こんなにいらないのにね～。２ハイ売ってくれない！と交渉しましたがだめで結局ひとかご買うことにした。イッパイをその日の刺身にしてに２ハイをイカの塩辛にし２ハイを冷凍にした。 結構なかの内臓のわたもりっぱなものがはいっており、塩辛にするにはとてもいいイカで満足、満足・・・・・皮をとり１c . . . 本文を読む
