あんずジャム 2011-07-08 22:49:34 | 料理 先日夏みかんをいただいた友達から杏をいただいた。まだ硬そうだったので、キッチンのその辺にほって置いた。作ろうと思って量をはかったら・・・？あれ！500ｇあるはずなのに？どうやら・・・大きな肌黒いネズミが食べたらしい・・・しかたがない！あるだけで作ろう。良く洗って皮ごと2つに割り種を取る。大まかにきざんで、水100ccぐらい入れ煮詰める。砂糖300g2回ぐらいに分けて入れ、煮詰める。綺麗ないろになっ . . . 本文を読む
