今日は日曜日～3日続いた暑い十勝のお天気も～ようやく落ち着いてきました。昨夜は冷たい夜の風に肌寒かったです。昼間の外は暑いけど～～～部屋には冷たい風が心地よいお天気になってきました。住んでいる住宅は新得の街から８ｋｍほど離れた屈足地区にあります。今日は新得の町に出て新得蕎麦を食べることにしました。2年前にオープンした十箱さん～～～若い夫婦が頑張っています。店内は広々して、靴を脱いで廊下の感触がいい . . . 本文を読む
以前にも訪れたことがあるんです～富良野に滞在していた時、豪雨に会い雨宿りのつもりで出会ったチーズ工房がココだったんです。共働学舎新得農場共に学びながら働き、よりよいチーズ作りに励んでいるそうです。指導者だったフランス人が牛乳を運んではいけない。牛を育て、そこで搾乳をして、そこでチーズを作る。そんな環境を作りながらできたチーズは高い評価を得ているそうです。柴田牧草地を訪れてから来ました。夏休みという . . . 本文を読む