毎年漬ける我が家の伝統の漬物を漬けました。ちょっと遅くなってしまった。大根2本キャベツ2個ニンジン2本身欠きにしん花麹 ５００ｇ 塩、昆布何時もは10日前くらいに漬け込むんだけど・・・ちょっと遅くなってしまった・・・野菜は全部で5.5㎏ぐらい～重しを10㎏のを乗せた。が麹が発酵する前に、あまり早く水が上がってきても・・・マズイかな。？！早く上がりすぎるようだったら・・・軽い重しにしようと思っている . . . 本文を読む
John Lennon - Merry Christmas- War Is Over Merry Christmas！クリスマスの日に誰の歌を聴こうかな？！と思った。やっぱこの歌、この人の歌が心地いい～最近の日本は・・・なんか閉塞感が漂ってないかなぁ・・・なんか、若者が元気ないように思える。我々シニアは何かしたくても、年齢的に社会に貢献できない。結婚したくても充分な給料が得られない若者出生率の低下 . . . 本文を読む