男の料理・クリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキは～
アタシがスポンジ台を作るから～～～とダイパパの発想にまかせました。
アタシの誕生日の時作ってくれたケーキの味が良かったので～～～お願いしました。


前日にブドウと苺を梅酒とブランデーで煮ておいたようです～


卵３個、粉９０ｇ、砂糖９０ｇで１８㎝のスポンジを焼きました。

横に半分に切って～～～後はお任せしました。


ブドウを煮たシロップをたっぷりスポンジに沁み込ませていました。
煮たブドウを乗せ、ホイップしたチョコレートクリームを乗せ、さらに
煮た苺を乗せ


かぶせるスポンジにも生クリームを塗り～～～完成です
ミキも心配そうに見てるね。


~~
朝のヨーグルトにストックしてあったパイナップルをちょいと乗せ完成です。

早速食べたかったが・・・
明日は双子ちゃんファミリーが来てくれるので、一緒に食べよう～

この後～～～双子ちゃんにピザを食べてもらおうと～再度ピザ作りに挑戦していた。何やらはまったようだ・・・

そのあいだ
アタシは口を出さず・・・チョイチョイ写真を撮りながら・・・
いつもの
毎年～この時期に作る～～～お正月用の”おばあちゃんの漬物”を漬け込んだ


大根２本、キャベツ２個、ニンジン３本、身欠きにしん、麹、江差の昆布、塩

漬け込んだら、すぐ物置で保管
今年は暖かいので・・・お正月前に漬かってしまうかもね・・・