サンマと紫蘇の実

サンマが高級魚になってしまった。・・・
毎年サンマが捕れなくなってる。
それでも昨年は遠海もののサンマを待ってると、結構安くなっていた～
しかし！！！今年はいよいよ・・・遠海物のサンマも捕れなくなってしまったのだろうか？！
悲しい・・・
母もサンマは大好物だったのを思い出した。
もしかすると・・・この日食べたサンマが・・・今年は最初で最後かもしれない！・・・
つい～1週間ほど前に食べたサンマだ！
1匹250円のサンマだった～魚の専門店で買った。
近くのスーパーには解凍サンマしかない。
危険を冒してまで遠洋にサンマを求めて仕事に出る漁師さんのご苦労を思うと、無理は言えないね。


大根おろしのほうが大きく見える。
丁寧に食べた～いつも魚の食べ方が悪いと言われるけど・・・この日は骨以外は全部お腹の中に納まった。
里芋、ハス、こんにゃく、ニンジン、ゴボウを豚肉で炊いた。
スルメいかも高かった・・・1杯495円
でも立派なはらわたが出てきたので、塩辛にした。
カボチャは北海道から買ってきた～北海道のカボチャはホントに美味い！


庭の紫蘇の実を集めた～120gあった。
醤油、砂糖、味醂で佃煮にした。

ご飯にのせて食べると、実がはじける音がして結構いけるね～