栗東産 青大豆を使って

先日、買い物に出かけた帰りに立ち寄った道の駅（アグリの郷 栗東）で
とてもきれいなグリーンに心を奪われてしまいました



栗東産青大豆　みずくぐり





煮豆に好適と書いてあるので、久しぶりにこれを作りました（途中工程省略 ）
ゆでる時間が少し短かくて硬めに仕上がりましたが、歯ごたえあるのもいいかも・・・





お豆は好きだけど甘いの（煮豆や餡子）は苦手で、こういうのが好みなんです。