冬野菜♡味が濃いです！

風がずいぶん冷たくて大寒らしい日になりました。

こんな日に何故？と

自分に問いかけながら

生垣のイルミネーションを片付けました。

明日からもっと寒くなるから。

雪も積もるかも知れないし。

昨日まで忙しかったし。

この今日しかないってタイミングで。

いろいろ「理由」をサガシテル

寒さが育み冬野菜たちが甘みを増してます。

味が濃いです♡

これは12月に東京へ送った冬野菜便ですが

お気に入りのカブ、あやめ雪はくし切りにして

ぱらぱら〜と少しだけ塩を振りもっぱらサラダで食べました。

たくさん植えたけれど既に収穫を終えました。

あやめ雪、かわいい

白菜も聖護院大根もあとひとつになりました。

聖護院大根は炊くととろっとろっで

ほんとに美味しい！

ぶり大根やおでんにもってこいです。

自分で育てたお野菜は洗ったらとりあえず

生で試食してみます。

素材の味を確かめる。

ふむ、ふむ。

今週はホンレン草がサラダでいける

なかなかの出来栄えでした。

イチゴの花が咲いているけど

この時期は摘花しないと！ですよね

寒い中、せっかく咲いたのに…ゴメンネ。

クリスマスローズ「小桜」が少し開きました

この冬はニホンスイセンが次々とよく咲いてます。

部屋にも飾って香りに癒されてます。

そんな毎日を過ごしています。

この冬最強の寒波がやってくるって？

寒いのはほんとに苦手。

みなさま寒波にお気をつけてください。

今日もおつかれさまでした。

明日が良い日でありますように

いつもたくさんの応援ありがとうございます。

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