立地のマイナスを克服せよ。王様のおやつ ガトーフェスタハラダ

おはようございます。中小企業診断士の青木公司です。

今日は立地のマイナスを克服する話についてです。

群馬県高崎市の新町駅。その小さな駅から徒歩15分にガトーフェスタ・ハラダというパン屋さんがあります。

http://www.gateaufesta-harada.com/shopping/items/list?cllid=01

高崎線の何にもない田舎町から、徒歩15分。立地はいいとはいえませんよね。

地方都市の商店街の衰退。経済の衰退。周りの商店も次々シャッターをおろします。

しかし、ガトーフェスタ・ハラダは違う。

何が違うのでしょう。

元々、田舎のパン屋さんだったハラダは、フランスパンからラスクを作ります。

それが驚異的な好評を得たガトーフェスタ・ハラダは、次々と店舗展開。

高崎のデパート、新宿のデパート、そして今や、銀座松坂屋などに店舗展開する企業になりました。

そして、ガトーフェスタ・ハラダは通販を活用し、全国にそのおかしを販売しています。

人気の商品は、「グーテ・デ・ロワ」。フランス語で王様のおやつ。

ラスクにたっぷりのホワイトチョコレート。たった1枚60円のその味は天国にも届く至高の味です。

日本の景気が悪いから駄目。地方経済が悪いから駄目。立地が悪いから駄目。

そんなことをいっても経営は変わりません。

それを克服するのです。克服できるのです。

※　グーテ・デ・ロアは通販はこの季節、5月上旬で終了しています。ホワイトチョコレートが解けるためと思われます。顧客に最高の品質のものを届けたい。そのためには売上が落ちてもかまわない。その姿勢もすばらしいですよね。