「秋」だ！
この柿は、本来は渋柿で、
焼酎を振りかけて袋に入れて密封しておくと
渋が抜けてとても甘くなっている。
全国的なのかどうかわからないが、この辺では「合わせ柿」と呼ぶ。
この柿が届くと、この地方の季節は一気に秋が深まっていく。
米農家の方が、柿、土ショウガ、ミニトマト、を 新米とともに届けてくれた。
お米は1年分を米農家に直接頼んでいる。
保管もしてくれ、必要なときに家まで届けてくれる。
おかげで 最近の『米騒動』にもあわてずにすんだ。
頂いた土ショウガは
すぐにすりおろして、ラップに平らに広げて
冷凍しておく。
筋を付けておくと必要な分だけ使えて便利。
生姜は大好きで、どんな料理にも使うことが多い。
もう何年もスーパーで買ったことがない。
田舎に暮らすのは、いろんなことが不便で、車がなければ ほぼ生活はできない。
ちょっと都会へ 買い物に、イベントに、行きたくても 時間はもちろんかかるし、
交通費の方が高額になってしまって 「もういいか～」になることも多い。
学校とか、文化的なこととか、もーーーね。
でも、季節ごとに新鮮な物を味わえるというのはホントに幸せ。
ありがたい・・・
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本日の『夫』
2回目の抗がん剤4日目
ステロイドホルモン剤を大量に服用しているので、
痛みなし、発熱なし、いたって元気。
食欲も大いに有り。
便秘が続いているのが、今の最大の副作用。
指先がすこしピリピリするらしい。
昨日は しゃっくり。
しゃっくりも、副作用に出ることがあるとか。
見た目は髪がなくなってるだけで、
ステージ４のガン患者とはとても思えない。
こんな日ばかりだといいのにね・・・
