かつお節発祥の地

和歌山県日高郡印南町がかつお節の原点である。

１７００頃、印南生まれの角屋甚太郎、
２代目角屋甚太郎が「かつお節」の始祖である。
初代甚太郎は印南での鰹漁ができなくなり、
土佐で鰹加工を始める。
２代目甚太郎は鰹節製法を発展させて、
今日につながるかつお節を作り出した。
土佐では、紀州甚太郎の名が残っている。
印南町印定寺の過去帳からも印南町出身の
角屋甚太郎であることが判明。

それから後、森弥兵衛が現在、かつお節
日本一の鹿児島枕崎に製法を伝えた。
紀州藩の許可なしに他藩に人材、技術流出は
出来なかったはずなのに・・・
当時、なぜ、できたのか？？
「宝永の大津波で壊滅的被害を受け、
弥兵衛はこの印南を見限った。」
「紀州藩としても、印南漁民をとどめる
ことが出来なかった。」

１７５８年生まれの印南與一は豪商石橋家
の出身と考えられる。
與一は紀州藩の法度に関係なく、
南房総、伊豆にかつお節製法(土佐節）を伝えた。
千葉県千倉に石碑と墓がある。

印南は何度も地震津波災害に遭遇して、
かつお節製造、産業は衰退していったが、
全国津々浦々に小さな漁村印南から
かつお節が広まった。

柴田トヨさんの詩

「被災者の皆様に」

ああ、なんということでしょう
テレビを見ながら
唯、
手を合わせるばかりです

皆様の心の中は
今も余震がきて
傷跡がさらに深くなって
いると思います
その傷跡に薬を塗ってあげたい
人間だれしもの気持ちです
私もできることは
ないだろうか？
考えます

もうすぐ百歳になる私
天国へ行く日も
近いでしょう
その時は陽射しとなり
そよ風になって
皆様を応援します

これからも辛い日々が
続くでしょうが

朝は必ずやってきます
くじけないで！

１年前より新鮮な『忘れない』に・・・

昨年夏より、『忘れない』再上演構想に
入っていました。
その間、広島市北区の新興住宅地の土石流、
御嶽山の噴火災害
などで大勢の人が犠牲になりました。
これらの記録を加えての構成にしています。

写真と朗読による構成劇『忘れない』

「稲むらの火」から１６１年,
あの阪神淡路大震災、東日本大震災、
近年の紀伊半島大水害、広島土石流など
災害の記録を紹介します。

２０１５年２月２８日（土曜日）開演PM２：３０～
御坊市民文化会館大ホール
主催：和歌山県・和歌山県文化振興財団