旅行の写真をプリントしていたらインクが無くなっちゃった・・・振り込みもしたいので自由が丘まで出かけました。
大山生煎店は上海名物・焼小籠包のカウンターだけの小さいお店です。
かなりの有名店でずっと気になっていましたが、定休日とか、混んでいて座れないとか、お腹がすいていないとかいつもタイミングが悪い。
前を通ると開店したばかりでお店はまだ空いてるし、私のお腹も空いてるし、ちょうど良い
テイクアウトも出来るけど、お店の中で食べないとアツアツが食べられません。
お店の中に食べ方と注意が貼ってありました。
決してかぶりつかないで下さい。ヤケドをします。レンゲに乗せてお箸で真ん中を少し破って、注意深くスープを吸って下さい。その後で中の肉あんと皮を楽しんで下さい。味がついているので先ずはそのまま食べて下さい。その後、黒酢で食べてみて下さい。
なるほど・・・その通りに食べたらとても美味しかったです。
黒酢は要らない位に味がしっかりついていました。
３個で３００円です。 自由が丘へいらっしゃったら是非食べてみてください。
