秋晴れというより、夏の再来といった猛暑の本日、
再びSir Thomas LIPTON TEA HOUSE GINZAへやって来ました❤︎
エレベーターを開けると、
そこはもうリプトンの世界❤︎
今日は一昨日のティーパンチに続いて、
アイスティーのレッスンです（≧∇≦）
紅茶好きなら、誰もが夢見るおうちで美味しいアイスティー！
その秘訣を習っちゃいますよー❤︎
今日のレッスンは、リーフで淹れるアイスティーブレンドと、
ティーバッグで淹れるアールグレイの二本立て！
まずはリーフティーから！
先生のデモンストレーションを見てから、
次に、実践です（≧∇≦）
まずは、BOPの中盛りの感覚を掴むところから！
紅茶1杯の茶葉の量は、2.5～3g。
OPなら大盛り、BOPなら中盛りなんですって。
紅茶を淹れるガラスポットを温めている間に、
陶器のポットに砂糖をスタンバイ。
しっかり入れないと、アイスティーは甘みを感じにくいんですって。
次に紅茶をスタンバイ。
ジャンピングしてるのを見ながら、
時間をしっかり測るのが美味しさのポイント❤︎
雑味が出る前に移し替えて、
でも、ゴールデンドロップは入れないのが、
クリームダウン回避になるんですって。
次に氷を用意して、
まだ熱い紅茶を注いだら、
きりっと急冷された、美味しいアイスティーの出来上がり❤︎
ミルクティーにしても、また格別（≧∇≦）
ほんとに美味しい❤︎
こんなに簡単に、プロの味わいがおうちでも❤︎
さて、紅茶を楽しみつつ、
先生の次のデモンストレーション。
今度はティーバッグで淹れるアイスティー。
基本はリーフティーと同じ。
でも、もっとお手軽に紅茶を堪能出来ちゃいます❤︎
至福の一杯❤︎
こんなに味わいが違うなら、もっと早く習っておけばよかったー(＞人＜;)
独学もいいけど、やっぱ実際に習うと違うーーー！
ちな、今日のコースはこれ↓
気になるオープンコースの日程表一覧は、こちら！
→オープンコース日程表
クラブ会員になったら上級者コースも受講出来るんですって❤︎
さっそく会員になっちゃいました。
たーのーしーみー（≧∇≦）
次はどのレッスンに行こうかな❤︎
◆Sir Thomas LIPTON TEA HOUSE GINZA log
・オープンコース/ティーパンチ
・サー トーマス リプトン クラブ
再びSir Thomas LIPTON TEA HOUSE GINZAへやって来ました❤︎
エレベーターを開けると、
そこはもうリプトンの世界❤︎
今日は一昨日のティーパンチに続いて、
アイスティーのレッスンです（≧∇≦）
紅茶好きなら、誰もが夢見るおうちで美味しいアイスティー！
その秘訣を習っちゃいますよー❤︎
今日のレッスンは、リーフで淹れるアイスティーブレンドと、
ティーバッグで淹れるアールグレイの二本立て！
まずはリーフティーから！
先生のデモンストレーションを見てから、
次に、実践です（≧∇≦）
まずは、BOPの中盛りの感覚を掴むところから！
紅茶1杯の茶葉の量は、2.5～3g。
OPなら大盛り、BOPなら中盛りなんですって。
紅茶を淹れるガラスポットを温めている間に、
陶器のポットに砂糖をスタンバイ。
しっかり入れないと、アイスティーは甘みを感じにくいんですって。
次に紅茶をスタンバイ。
ジャンピングしてるのを見ながら、
時間をしっかり測るのが美味しさのポイント❤︎
雑味が出る前に移し替えて、
でも、ゴールデンドロップは入れないのが、
クリームダウン回避になるんですって。
次に氷を用意して、
まだ熱い紅茶を注いだら、
きりっと急冷された、美味しいアイスティーの出来上がり❤︎
ミルクティーにしても、また格別（≧∇≦）
ほんとに美味しい❤︎
こんなに簡単に、プロの味わいがおうちでも❤︎
さて、紅茶を楽しみつつ、
先生の次のデモンストレーション。
今度はティーバッグで淹れるアイスティー。
基本はリーフティーと同じ。
でも、もっとお手軽に紅茶を堪能出来ちゃいます❤︎
至福の一杯❤︎
こんなに味わいが違うなら、もっと早く習っておけばよかったー(＞人＜;)
独学もいいけど、やっぱ実際に習うと違うーーー！
ちな、今日のコースはこれ↓
気になるオープンコースの日程表一覧は、こちら！
→オープンコース日程表
クラブ会員になったら上級者コースも受講出来るんですって❤︎
さっそく会員になっちゃいました。
たーのーしーみー（≧∇≦）
次はどのレッスンに行こうかな❤︎
◆Sir Thomas LIPTON TEA HOUSE GINZA log
・オープンコース/ティーパンチ
・サー トーマス リプトン クラブ
