3/18 銀座 やまの辺 江戸中華のセリと海苔の中華そば

今日は、銀座までおでかけ❤︎


夕暮れの銀座はなんだかうきうき❤︎


今日の夕食は、MARQUISEの隣！


宮城の漁師便のみやぎの食を味わえる名店で見つけた、

江戸中華やまの辺へ❤︎


地下1Fへと、


下って行くと、季節の設えが迎えてくれました❤︎


店内は、オトナの隠れ家な雰囲気(๑>◡<๑)


今日はカウンターで頂くことにしました❤︎


中華と言っても、


嬉しい、和のおもてなし❤︎


さーて、何飲もうかな！


豊富なドリンクから、選んだのはシェリー酒❤︎


うふふ、かんぱーい(๑>◡<๑)


すこーしドライのシェリーはオレンジの香りと相性抜群❤︎


これね↓

【6本〜送料無料】オールド ハーヴェスト ミディアム ドライ NV ヒメネス スピノラ 500ml [白]Old Harvest Medium Dry Bodegas Ximenez-Spinola S.l.

極甘シェリーは、余韻がふくよか❤︎


これね↓

シェリー ペドロ・ヒメネス　スピノラ 750ml Bodegas Ximenez-Spinola S.L. Pedro Ximenez

こちらのお店はコースのみ。


先付けは、カラスミをたっぷり塗した鯛の昆布締め❤︎


春雨とチャイブがよく合うの❤︎
続いて、ホタルイカと山菜の春巻きのすだち添え❤︎
そして、赤ムツの香り蒸し！

さらに、アオリイカと筍、黄ニラのXO醬炒め❤︎


そして、待ってました❤︎


宮城産のアワビのステーキ❤︎
下に敷かれたアワビの肝ごはんがたまらーーーん(๑>◡<๑)
甘めのシェリーとの相性が抜群で、次を口に入れるのがもったいないほどの余韻！

そして、牛バラと鱈の白子の麻婆❤︎


ほろほろぷりぷり！
ああん！ごはん欲しくなるー(๑>◡<๑)



口直しのザーサイはフレッシュな味わい❤︎


ジャスミンベースの


花茶の香りも楽しみつつ、


シュウマイは、さくさくぷるりん❤︎


一緒に出てきた新玉ねぎのマスタードソースとの相性がばっちり❤︎


そして締めは、セリと海苔の中華そば！


中華そばは、乾麺❤︎


海苔は、あっ！


あれってひょっとして？！


やっぱり！


アイザワ水産の相澤太さんの皇室献上海苔❤︎


もうね、香りだけで美味しいのがわかります❤︎


至福のひととき(๑>◡<๑)


デザートはきなこのアイスか、苺の杏仁豆腐❤︎


どっちも美味しかったー❤︎




さすがは、銀座で開店1周年を迎えた実力派❤︎❤︎❤︎


またすぐ行きたくなる名店です(๑>◡<๑)


なんだか宮城に行きたくなっちゃった❤︎

◆みやぎの食を味わえる名店 log
・なきざかなの寿司 旨いとこおまかせ3貫

銀座 やまの辺 江戸中華
03-3569-2520
東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F

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#ミヤギウマイヨ